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Un tipo que le da a la vida el toque de humor imprescindible para vivirla.

martes, 29 de diciembre de 2009

2010

Hola a todo el mundo: No se si me dará tiempo a escribir más este año 2009. Así que, por si acaso, voy a hacer mi resumen positivo del año. Como los grandes medios de comunicacion que nos inundan estos días con "Lo mejor del 2009", "Resumen del año que se acaba" y etc, etc.
Como es lógico, para no aburrir con detalles personales, me centrare en todo lo relacionado con el Blog.
Primero: ha sido genial la idea de hacer un blog, este año me he sentido mejor y muy activo; a pesar de ser un año muy ocupado en mi trabajo. Le doy las gracias infinitas al que ideó este formato para poder dar rienda suelta a nuestro hobby (escribir en mi caso), o para quejarse, o para ser modestamente escritores...
Segundo: Doy las gracias a Luis Cervantes, por ser mi primer seguidor. ¡Me hizo mucha ilusión! Y me permitio apoyar mi idea que la felicidad esta en las pequeñas cosas. No he ganado un Planeta pero me resulto muy gratificante que alguien quisiera seguir las entradas de mi blog.
Tercero: en la misma linea de agradecimientos a Ligia. Porque ha sido la seguidora mas activa y con sus comentarios no solo me han motivado sino que he aprendido mucho de ella con sus consejos y con su blog.
Cuarto: a mis dos ultimas seguidoras Rosa y Mar; y porque considero que seguir un blog implica una prueba de amistad de alguien que es un desconocido. Es algo tan surrealisticamente maravilloso que me llena de emoción saber que hay gente con altas dosis de Humanidad.
Quinto: A mi entrada que ha batido records de visitas: "Marien, puta o asistente sexual". Es algo tan curioso que simplemente escribiendo una palabra, que sea una de las mas buscadas en Internet, te permita quintuplicar tus visitas ¡Es sorprendente! Esto es lo que hace grande Internet: es otro mundo... "Hay otros mundo...pero están en este "
Sexto: A todos esos seguidores de España y de fuera de España porque no dejo de asombrarme ( podría poner mas ejemplos) que un lector de Singapur haya leído mi blog.
Por ultimo: lo mejor de este año es que gracias a este blog, me he emocionado, he conocido a gente, he hecho amigos, he disfrutado..he vivido experiencias nuevas y gratificantes.
Como la felicidad es algo que se debe compartir, no se gasta: OS DESEO MUCHISIMA FELICIDAD A TODOS los que de alguna manera, directa o indirectamente, habéis estado relacionados con este blog durante este año.
MUCHA SALUD, que con salud se puede luchar contra todo.
Abrazos a ellos y besos a ellas.
Ángel

sábado, 26 de diciembre de 2009

Doofenshmirtz

"¡Maldito seas, Perry el Ornitorrinco!"

Hoy le quiero dedicar un homenaje a este magnifico personaje de Disney Channel. Y es que desde que mis hijos son los amos del mando de TV ( quien tiene el Mando tiene el Poder) estoy harto de tragarme Mangas, Pokemons, Novitas, Montana y la madre de todos ellos.
Así que cuando veo algo que me llame la atención, doy saltos de alegría. Y que menos que dedicarle una entrada a este Dr. que me saca del aburrimiento.
Si hay alguien que no lo conozca (este señor tiene varias paginas en las redes sociales, webs y demás de fans que idolatran su personaje) es el malvado de la Serie :Phineas y Ferb. Y odia a todo el mundo y a todo; o casi todo porque en el ultimo episodio que vimos: " Es curioso odio a todo pero no tengo ningún motivo especial para odiar la Navidad" ( al final del episodio si lo encontró :-)
Todos sus planes que los bautiza con nombres extraños pero siempre en común que acaben en -eitor: "el Fundineitor, el Desintegraneitor..." son abortados por su enemigo (relación odio-amor) Perry.
Su relación es curiosa, en primer lugar si Perry no lleva su sombrero, Doofenshmitz no lo conoce!!!: " ¡Un Ornitorrinco!... se pone el sombrero... ¡Es Perry, el ornitorrinco!
Magnificas frases son " Perry , el ornitorrinco, como siempre llegas tarde..no espera..ahora llegas tarde"; " Perry, el ornitorrinco, siempre tan oportuno, y cuando digo oportuno quiero decir TOTALMENTE INOPORTUNO".
La verdad es que tanta maldad tiene su explicacion: Que se puede esperar si cuando era niño su padre, después que le robaran el Gnomo del jardin, lo puso a él como sustituto. O que su madre esperaba una niña y, habiendo tejido cientos de trajes femenino, obligo a Doofenshmitz llevarlos puestos hasta que ya no le valieran.
Osea que es malo porque el mundo le ha hecho así. Y su maldad actúa "...en toda el área de los Tres Estados!"
No puedo concluir sin mencionar la escena por la cual estuve media hora tirado en el suelo partiéndome de risa: Doofenshimitz es minimizado y es comido por un perro...se da cuenta:"Estoy en un perro...si consigo llegar a su cerebro... ¡Lo dominare!...¡¡Y podre mearme en el área de los Tres Estados!!...(se queda pensativo)....¡Ay, Dios mio, que estoy haciendo con mi vida!"
:-D ;-D ;-D

jueves, 24 de diciembre de 2009

OS QUIERO

Queridos amables lectores:
Desearos lo mejor en estas fechas, que vuestros deseos se cumplan y que el 2010 sea todo lo bueno que queráis.
Os quiero y os doy las gracias por estar ahí.
Un abrazo muy fuerte.
Ángel

domingo, 20 de diciembre de 2009

Cambio Climático

Vergonzoso comportamiento de los llamados "lideres mundiales". Los todopoderosos que riguen nuestro mundo, han vuelto a atentar contra la Humanidad en Copenhague.
Ya es la segunda vez que nos toman el pelo. Lo triste es que estan poniendo en peligro nuestras vidas y las de nuestros descendientes.
No han llegado a acuerdo, no hay leyes, no hay nada que impida que todos contaminen. Porque todos estan humillados ante las ricas empresas que llenan nuestra aire de basura.
No nos morimos, nos estan matando. Son unos asesinos.
Puede que tu o yo sobrevivamos y haya suficientes botellas de oxigeno para nosotros, encerrados en casas aclimatadas y con las ventanas protegidas del Sol. Pero, ¿Qué sera de nuestros nietos?
Acuso a todos esos farsantes que han estado en Copenhague por haber sido unos inutiles, mezquinos y egoistas.
A todos esos culpables les deseo que respiren todos sus dias su propio aire, que no tengan agua, que el Sol les abrase. Les deseo lo mismo que ellos han deseado que nos pase a nosotros.
Ni espiritu navideño, ni leches, estoy enojado por este crimen al Planeta.

domingo, 29 de noviembre de 2009

Yo denuncio

Me he sentido invadido.
Os explico: nos ha llegado la factura del teléfono ( Telefónica) y , ante nuestro asombro, nos aparece un 803 cargado el domingo del mes pasado.Pero ahí no queda la cosa, ese domingo... !Estábamos fuera de casa! Y no hay duda porque estábamos, toda la familia, compitiendo en una de "mis carreras populares".
Nos es que fuera por la cantidad, que eran unos miseros 7 Euros, pero es la inseguridad que alguien o algo pueda hacer esto con tu teléfono, con el teléfono de tu casa.
A veces he oído en los telediarios de gente que se les facturaba miles de euros por llamadas que no realizo y siempre me quedaba la duda. Ahora no dudare nunca.
No se lo que pudo ser, un equivocacion, un programa informático...no se.
Por supuesto que hicimos la correspondiente reclamacion a Telefónica y, en honor a la verdad, nos trataron correctamente y en menos de 10 días teníamos la devolución del dinero. Eso si, no nos dieron ninguna explicacion.
Yo por si acaso he llamado al 1004 y he dado la orden de que no se pueda realizar ninguna llamada a ningún numero de pago. Por si vuelve a suceder.

Bizcocho


Esta receta no es mía. Ni el bizcocho de la foto lo he hecho yo...
¡Pero la historia es tan bonita!
Esta receta es de mi madre que se la dio a mi mujer, su nuera. Y esta unión de nuera y suegra hace que me salten las lágrimas de emoción.
Osea que la receta es de mi maravillosa madre y el bizcocho de la foto es de mi amada mujer.
RECETA PARA HACER UN LINDO BIZCOCHO:
Precalentamos el horno a 180 grados.
Se prepara un molde de horno con mantequilla y harina.
Se mezcla:
un yogurt natural ( OJO:el envase del yogurt lo usamos como medida),
medio envase de yogurt de mantequilla,
medio yogurt de aceite,
un yogurt y medio de azúcar,
2 yogurets de harina,
medio sobre de Royal ( levadura en sobre)
2 cucharadas de leche condensada,
2 huevos,
Y una cucharadita de bicarbonato.
Se bate bien.
Todo al molde del horno y lo metemos a 180 grados sobre unos 30 minutos.
Esta vez lo ha recubierto con chocolate, pero se puede dejar solo, con nata...

Y ya esta la receta y esta historia tan tierna como un bizcocho.

La pena es que la foto la he hecho con el movil y me ha salido fatal parece un donuts gigante. Pero estaba riquisimo y eso qeu yo no soy mucho de dulces.Mala foto, buen sabor.

Andalucía

Los mejores espaguetis del mundo


Bueno, bueno...¡Increíble!
Berlusconi todo el día llamándome para que le diga la receta a la "sua mamma".
Olvidemonos del personaje que se nos puede atragantar la comida.
POR PARTES:
En un sartén amplia metemos nuestra Diosa la Aceite de Oliva y le echamos ( recordar que todo la vez, que a mi no me gusta esperar a que se caliente la aceite):
Un poco de ajo picadito, unos tacos de Jamón,champiñones en trocitos, zanahoria ( ¿Habéis probado la zanahoria frita? Esta riquisima. pelarla un día como patatas fritas y freirla y ya me contareis).
Seguimos, cuando esta eso frito. Le echamos una menestra ( ya sabéis que la hay natural, en lata, en tarro, congelada...cada uno la que tenga a mano).
Yo he añadido unos guisantes extras porque me gustan con el jamón.
Nos habíamos quedado con echar la menestra en el sartén lo rehagamos todo unos segundos para que coja un poco de sabor.
Después echamos una salsa de tomate ( cogemos unos tomates, un poco de zanahoria, un poco de sal y un poco de azúcar; lo trituramos y ya esta). A pesar de esta salsa es mejor añadir un bote de nuestra salsa de tomate preferida ( es menos sana pero da mas sabor ¡Qué se le va a hacer!)
Entonces esperamos a que cueza todo.
Mientras hacemos en otra olla los espaguetis. Media olla de agua con sal, cuando cueza echamos los espaguetis y esperamos el tiempo que marque el paquete. LO QUE YO AÑADO al agua es un puñado de orégano.
Bien, tenemos ya los espaguetis hechos ( recordar: los escurrimos bajo un chorro de agua fría para que estén "al dentes").
Y también tenemos la salsa con todos los ingredientes.
Ahora en una bandeja para el horno la untamos de mantequilla, ponemos encima los espaguetis y echamos encima la salsa y " la siguiente capa" ES DE QUESO. Pero cubrirlo bien de queso.
Al horno y lo gratinamos hasta que queramos.
¡Mamma Mia, Que Rico!!!

Arroz Roja


Todo los ingredientes rojos que encontréis a mano ¡USARLOS!
Lo mio:
Pimiento rojo.
Chorizo cortado en rodajas.
Zanahoria ( ya, ya...es naranja pero se parece un poco)
Tomates cortado en trozos muy finos ( no echéis mucho)
Y etc.
Todo esto los echáis con los granos de arroz y un poco de azafrán a un sartén con un poco de aceite. lo rehogamos un ratico.
Cuando este rehogadito le echamos un bote de salsa de tomate y el agua necesario para hacer la arroz ( lo ideal es el doble mas uno, un vaso de arroz, tres de agua).
A fuego lento y en unos 20 minutos lo tenemos, dejamos reposar otros 10 o menos y listo.
En la foto no sale del todo rojo por el flas de la cámara, pero os aseguro que es un toque muy original.
También podéis usar colorante alimentario..pero a mi no me invitéis porque estoy en contra de conservantes, colorantes...y de mas artificiales.

viernes, 13 de noviembre de 2009

Ruta de la MIel ( Hornachuelos)

Amigos "runneros":
¡Increíble! ¡Que maravilla de carrera!
El Domingo pasado he disfrutado de unas de las mejores carreras que he corrido ( y ya son unas cuantas).
La prueba son 16 Km de pura sierra cordobesa en el espectacular pueblo de Hornachuelos.
Amigos, os lo dijo en serio: marcar esta carrera en vuestras agendas.

LA CARRERA: Desde Céspedes, pasando por Mesas, Bembézar y meta en Hornachuelos. No os voy a engañar, subidas y subidas con unos tres últimos kilómetros muy duros. Y el ultimo, por mi sangre asturiana, me recordó al Angliru. Pero esto hace que esta carrera sea épica. Además hizo un viento horrible. Todo esto hace que cuando acabas la carrera te sientes el amo del mundo. Es una experiencia única.

EL PUEBLO: De verdad he estado en ambientes magníficos pero lo de esta gente es lo que va después de excelente. Desde el primer metro gente volcada animándote. Pero como si fueras un nieto suyo. ¡Como empujan a los corredores!

TROTASIERRA: Tengo que hacer una mención especial a este club que organiza esta cita porque he visto a personas currantes, dedicadas en cuerpo y alma al atletismo. sin importarle la hora, ni nada. Te atendían siempre y con una simpatía y humanidad que yo hacia tiempo que no encontraba.
Os dejo pagina para que veáis la labor increíble que hacen:
http://www.trotasierra.com/

UN 10 SOBRE 10.

Muchas gracias al club, a los vecinos..., a toda la buena gente por lo bien que nos trataron.

Fotos Ruta Miel Hornachuelos

Os dejo fotos de la maravillosa carrera de la "Ruta de la Miel".
No sin antes agradecer y mandar un fuerte abrazo a Nuria, por ser maravillosa; a Miguel por ser tan buena persona; a José por ser tan buen atleta y mejor deportista.



La vida es sueño

A veces no es necesario leer un libro entero para " que te llene" . A mi me pasa con los clásicos. Realmente nunca me he leído de cabo a rabo el Quijote, pero en infinidad de veces he leído sus capítulos. Salteados, dos, uno..
Por eso os dejo solo este fragmento de La vida es Sueño del Sr Calderón de la Barca. No hace falta mas para sentir la desgracia de Rosaura.
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La vida es sueño


Pedro Calderón de la Barca



Hipogrifo violento,
que corriste parejas con el viento,
¿dónde rayo sin llama,
pájaro sin matiz, pez sin escama
y bruto sin instinto
natural, al confuso laberinto
de esas desnudas peñas te desbocas,
te arrastras y despeñas?
Quédate en este monte,
donde tengan los brutos su Faetonte;
que yo, sin más camino
que el que me dan las leyes del destino,
ciega y desesperada,
bajaré la cabeza enmarañada
deste monte eminente
que arruga el sol el ceño de la frente.
Mal, Polonia, recibes
a un extranjero, pues con sangre escribes
su entrada en tus arenas;
y apenas llega, cuando llega a penas.
Bien mi suerte lo dice;
mas ¿dónde halló piedad un infelice?

Revuelto de Estella


Hoy traigo a la sección de recetas un clásico. Pero antes voy a contar la anécdota.

Esto ocurrió en un cuartel del ejercito español, concretamente en Estella. Se cuenta que todos los días ponían de los más variopintos menús no obstante todos los domingos había: "Revuelto de Estella". Intrigados los reclutas preguntaron al soldado destinado a cocinas porque cada semana los menús eran variados y el domingo era el mismo. La repuesta era clara El revuelto de Estela no era otra cosa que todas las sobras que habían, valga la redundancia, sobrado. Se juntaban y formaban tan "suculento plato".

Esto unido a mi maravillosa madre que siempre me enseño la importancia del ahorro. Vamos, que en mi casa no se tiraba ni las migas que caían al mantel.

Pues, digo, que todo esto unido ha desarrollado la maravillosa receta de hoy:

REVUELTO DE ESTELLA

Dicho lo dicho, como comprenderan no hay un revuelto de Estella igual en ningún sitio, ni en la misma casa.

Mi revuelto:
Nos habían sobrado patatas fritas con cebolla preparadas para hacer una tortilla. Ya sabéis no quedan ni fritas, ni cocidas.
Abro la nevera: un paquete abierto de Jamón York en buen estado. Y lo mismo de Queso para sandwiches.
En la frutera hay unos tomates.
Miro en el armario y hay una lata de espárragos.
Bueno pues todo a un bol. Le echo aceite, zumo de limón ( me gusta mas que el vinagre), sal y...
No se, doy vueltas por la cocina mirando que hay por ahí. Unas pocas uvas pasas también las echo.
Pero ha quedado poco "chip"...
Abro el congelador:¡Bingo! tengo unas canónigos en el congelador..¡Me parto con este nombre! Tengo unos eclesiásticos en el congelador. Bueno, que me refiero a la "Valerianella locusta", vamos a una especie de lechuga que esta muy rica. Por cierto el nombre le viene del hecho de que frecuentemente se encontrara en los jardines de las rectorías.

Ya esta lo "chip": cuando tengas todo aliñado, mezclado y demás..UN SEGUNDO ANTES, no mas tarde, le pones los canónigos congelados y sirves inmediatamente. ¡Sorpresa en tu paladar!
Seguro que alguien me critica por esto pero el más famoso chef español, el Sr Ferran Adrià emplea nitrógeno líquido y es un As. Así que yo, modestamente, empleo la Criogenia. ¡Y me he quedado mas ancho que Castilla!

En fin, aprovechar vuestras sobras y hacer "Revueltos de Estella".
¡¡USAR LA IMAGINACION!!!!

Pollo con arroz


¿Es lo mismo Arroz con pollo que Pollo con arroz? Quizás dependa de la cantidad.¿ O sera que si el pollo se hace con la arroz es Arroz con pollo; y si se hace el arroz por una parte y el pollo por otra, es Pollo con arroz?
En todo caso, matematicamente, el orden de los factores no altera el producto.

Al grano (nunca mejor dicho, tratandose de arroz = Chiste malo).
Primero nos damos una vuelta por el supermercado y todas las verduras que nos gusten las compramos. En mi caso pimiento verde, rojo, amarillo, cebolla, ajo puerro, zanahoria... Cada uno lo que mas le guste.
Toda esta verdura la troceamos, y la echamos a la paellera con aceite y dejamos freír poco a poco. Si me habéis leído antes alguna receta, siempre echo la verdura y el aceite a la vez. No espero a que se caliente.

El pollo: Lo adobo, o unas horas antes o un día antes. Suelo comprar en este caso pechuga, la troceo, le echo sal, perejil, un poco de pimenton picante y mucho coñac.
En esto del coñac y similares tengo una regla: pescado con vino blanco, carne con coñac. Y siempre me ha funcionado.

Bueno, una vez que las verduras están mas o menos hechas, le echamos el pollo, para que se fría un poco. Cuando esta doradito ECHAMOS LA o EL ARROZ ( Casi se me olvida mencionarlo).
Lo rehogamos un poquito.

El Arroz: la verdad es que hay múltiples tipos de arroz y según sea saben de distintas formas. Probar a alternar vuestros platos de arroz y tendréis sensaciones nuevas. A mi el que mas me gusta es el largo y el que mas me ha impresionado (Por favor, un día probarlo) es el arroz ecológico:¡Que maravilla de sabor!

En fin, cuando esta todo rehogado, le echamos el agua ( triple de lo que hemos echado de arroz) pero mezclando el agua con un teta brick mediano de tomate Orlando ( es decir con lo que hay dentro , no con el tetra brick). ¿Por qué Orlando? Para gustos hay sabores, pero de todos los que he probado es el que mas me gusta porque tiene sabor a salsa de tomate y es muy suave.

Ya todo junto, lo dejamos normalmente 15 minutos depende del arroz. yo lo hago a ojo, cuando ya ves que el arroz se esta quedando sin agua y salen burbujas como pidiendo aire.

Otros minutinos para reposar ( cuando este reposando siempre tapado)

¡Y ya esta!

Se me acumula el trabajo

Esto de la inspiración es cosa curiosa, a fe mía.
Pueden pasar semanas que no se me ocurre nada interesante para escribir en el blog y, en cambio, otras que lleno la mesa de "posit" con ideas.
En este ultimo caso siempre se cumple la norma, prima de cualquiera ley de Murphy," La semana que mas entradas de blog quieras editar, sera la semana que mas ocupado te encontraras". Y añadiría que esta vez ha sido el mes que mas atareado me he encontrado y más papelitos amarillos adornaban mi ordenador.
Me he dado cuenta de una cosa: de la necesidad de tiempo que necesitamos los seres humanos. Concretamente de tiempo libre.
Seria mejor que los días tuvieran 48 horas y las semanas 4 días y uno de descanso. Trabajariamos 3 días pero solo 8 horas al día y descansaríamos 40. ¡Joder, esto si seria el Estado del Bienestar!
En fin, vuelto a la realidad, me dispongo a coger mis "posit" y uno a uno escribir en el blog.
¡Me encanta poder tener unos minutos y relajarme en este espacio!

NUEVO ENTRENAMIENTO MARATHON

He estado mirando este entrenamiento y me parece mucho más apropiado para mis características. Os lo dejo por si os puede ayudar.
¡¡¡Me faltan 3 meses para el gran día!!!
Tenia( y tengo) un amigo (Mon) que siempre me decía: "lo mejor que tienes ( refiriéndose a mi) es que le pones pasión a todo". Pues debe ser porque no concibo otra forma de disfrutar de la vida sino es apasionadamente.

ENTRENAMIENTO PARA REALIZAR 3 HORAS 59 MINUTOS


BASADO EN UN ENTRENAMIENTO PROPUESTO POR EL GRAN MARTÍN FIZ EN SU PÁGINA: http://www.maratonmartinfiz.com/preparar_maraton.htm



Todo atleta que participa en un maratón debe preparar la prueba a conciencia. El tiempo estimado de entrenamiento para el Maratón es de tres meses.

Y vamos a emplear el tiempo de 5´4O/Km.



Primer mes: NOVIEMBRE

Cuatro días de entrenamiento por semana:

Lunes: 50 minutos de carrera continua + 8 X 100 progresiones.

Martes: Calentar 20 minutos + 30 minutos a ritmo de 6´00/Km + 15 minutos suaves.

Miércoles: Descanso.

Jueves: Descanso.

Viernes: Calentar + 8 X 1.000 metros. Recuperar 3 minutos. Ritmo de 5´40/Km.

Sábado: Descanso.

Domingo: 90 minutos de carrera continúa ritmo suave.



Antes y después de cada entrenamiento hay que realizar la tanda de estiramientos.



Segundo mes: DICIEMBRE

Algo más exigente, cinco días de entrenamiento:

Lunes: 75 minutos de carrera continua ritmo de 6´00/Km.

Martes: Calentar + 1 X 30 minutos + 1 X 15 minutos Recuperar 10 minutos al trote. Ritmo de 5´50/Km.

Miércoles: Descanso

Jueves: 75 minutos de carrera continua (15/16/Km)

Viernes: Calentar + 4 X 4.000. Recuperar 5 minutos al trote. Ritmo de 5´40/Km.

Sábado: Descanso.

Domingo: 2 hora 30 minutos de carrera continua, ritmo suave (6´00/Km.)
Los domingos hay que aprovechar para realizar salidas largas. No hace falta realizar todos los domingos 2:30:00. Si estás algo cansado hacer menos, 2:00:00.



Tercer mes: ENERO

El más duro. Se puede realizar una carrera de Media Maratón.

Lunes: 70 minutos de carrera continua ritmo suave.

Martes: Calentar + 2 X 7.000 metros. Recuperar 7 minutos al trote. Ritmo de 5´40/Km.

Miércoles: Descanso

Jueves: 16 Km. De carrera continua ritmo suave (75 minutos).

Viernes: Calentar + 10 X 1.000 metros. Recuperar 2 minutos al trote. Ritmo de 5´30/Km.

Sábado: Descanso.

Domingo: 2 horas y 30 minutos de carrera continua ritmo suave (27/28/Km. Aprox.)
De los cuatro domingos que tiene el mes, realizar intercalando, un domingo dos horas y 30 minutos, el siguiente 1:45:00.

En este mes es aconsejable hacer una carrera de Media Maratón, para ver el nivel y para ver las sensaciones de cada atleta.


LOS ULTIMOS DIAS de enero y lo primeros de febrero, el maratón es el día 14, ir bajando el nivel y la cantidad de entrenamiento.

LA ULTIMA SEMANA sólo entrenar tres días más la competición.


Tiempos de paso:

1K
0:05:40

5K
0:28:20

10K
0:56:40

20K
1:53:20

½
1:59:33

30K
2:50:00

40K
3:46:40

42.195K
3:59:06

domingo, 1 de noviembre de 2009

Salmón "encebollao"


"Encebollao". Pero, muy encebollado.
Esta mal que yo lo diga pero... ¡Pedazo plato he preparado este "finde"! Y, haciendo caso a mi amiga bloguera "Ligia", os dejo "fotica".




Bueno, manos a la obra:
INGREDIENTES:
Salmón: Yo compro en Mercadona ( me fastidia hacerles publicidad gratis; si algún directivo esta leyendo esto que se ponga en contacto conmigo) un blister ( ¿se dice así?) que trae la parte de atrás de la cola del salmón, no tiene espinas y es muy barata.
Importante: quitarle la piel. Y es fácil de quitar, con los dedos: metes un dedo entre la piel y la carne y vas tirando como si fuera una pegatina. Es muy sencillo.
Medio pimiento. Lo cortamos en tiras
2 ajos. Los cortamos en lamina
Cebolla: A tope ( como para parar un tren..o dos)Bueno yo echo una entera y cortada en tiras como los pimientos.

¿YA CÓMO DICES QUÉ SE FAE ESTU? (Para los no-asturiano-parlantes : ¿Como se hace esto?)
Pues sencillo, como todas las recetas que dejo en el blog.

Primero, freímos los pimientos en un sartén con aceite generosa ( ¡Dios, te doy gracias por crear el aceite de Oliva) Un truquito: echar los pimientos a la vez que el aceite, es decir, no esperéis que el aceite este caliente. Así, los pimientos se van haciendo poco a poco y no quedan tostados por fuera y crudos por dentro.
Luego echamos los ajos. Damos un vuelta con un cuchara de madera y echamos la cebolla.

Todo a fuego lento para que se vaya "pochando" ( Que termino mas curioso, si nos referimos a un ser humano es malo: Juan esta pocho, poco le queda de salud. Pero si es de comida: Qué rico el pisto bien pochado)
Cuando ya casi este hecho, echamos un puñado de sal. Me gusta echar el sal cuando los alimentos están ya cocinados, no antes ( manías mías)

Un vez este pochado, echamos el salmón que habremos quitado la piel y cortado en cuatro trozos.El salmón se hace muy rápidamente. Le daremos una par de vueltas para que se haga por los dos lados. Ya vereis que en seguida toma el color blanquino de la cocion. ( hombre, si os queda crudo siempre podéis decir que es "Sushi al estilo del Nepal")

Y ya esta, la presentación en la misma sartén y, como veis en la foto, que haya cebolla y pimientos encima del salmón que queda muy chulo. Y a comer ( ¡Como os gusta llenar la barriga!)

Verde Esperanza

Cuentan que un día
de sus montes salía.

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.

Vió valles de encinas
Vió mares de desdicha
Vió luces
Vió sombras

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.

Llegó y no se paró.
Se paró y no llegó.
Despertó y durmió.
Comió y bebió.

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacia.

Nadie la vió.
Nunca volvió.
Nada se supó.
Nadie la buscó.

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.

Murió o vivió.
Resucitó o nació.
Al monte vió.
Al monte no entró.

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.

Todos decían.
Todos hablaban.
Cuentan que un día
de sus montes salía...

Y Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.





(c)Ángel lago Villar.

sábado, 24 de octubre de 2009

Emil Zatopek: "la locomotora humana", "el hombre caballo" o "el infatigable"

A veces mencionar la frase: "Mi ídolo" suena como algo fanático; o quizás fans-nático ( otra nueva palabra que he inventado). Pero en el caso Zatopek, no puedo evitar decirlo: " Es mi idolo como corredor y también, por los comentarios que dejó, como persona". No dejeís de leer su biografía y menos de ver los videos que he dejado.


La impresionante carrera de Zatopek se inició de forma puramente anecdótica, cuando trabajaba en las fábricas de calzados Bata, empresa que patrocinaba cada año una carrera en la que el pueblo estaba poco menos que obligado a competir. Arrastrado hasta la línea de salida, no tuvo más remedio que correr y, ante su sorpresa quedó segundo, lo que le impulsó a participar en otras carreras. "Llegué a la meta en segundo lugar, la gente me aplaudió y eso me gustó."

Él mismo creó su propio sistema de entrenamiento, que consistía en hacer distancias cortas, lo que le permitió aumentar de forma gradual su velocidad: entrenaba todos los días la carrera de los diez mil metros, dividida en etapas. Primero realizaba cinco carreras de 200 metros, luego veinte recorridos de 400 metros, y finalmente otras cinco carreras de 200 metros. El atleta solía también alternar carreras veloces de 100 o 200 metros con trotes en la misma distancia.Y todo esto de noche, vistiendo botas pesadas y llevando una linterna eléctrica.


Nacido en el seno de una familia humilde, fue el dominador absoluto de las pruebas de fondo desde finales de la década de 1940 hasta principios de los años cincuenta. Atleta de estilo más bien tosco pero incansable, se dio a conocer con su quinta plaza en los Campeonatos de Europa de 1946. Dos años más tarde, en los Juegos Olímpicos de Londres, se adjudicó el oro en los 10 000 m y la plata en 5 000 m.

La capital finlandesa, Helsinki, sede de la Olimpíada de 1952, fue escenario de una impresionante gesta atlética, protagonizada por Emil Zátopek: este corredor de extraordinaria valía consiguió lo que nadie, ni antes, ni después ha logrado:
En los Juegos Olímpicos de Helsinki, Emil Zátopek, apodado la locomotora checa, ganó las tres pruebas de fondo olímpicas: los cinco mil metros, los diez mil metros y la maratón. Los especialistas coinciden en que la prueba de los cinco mil metros, protagonizada en Helsinki por Zátopek, fue la más fascinante en la historia mundial de esta disciplina.Tal vez inspirada por la espléndida victoria, su esposa Dana ganó la medalla de oro en el lanzamiento de jabalina tan solo una hora después de que su marido ganara la carrera de 5000 m lisos. Dana siempre fue el motor de su vida y, bromeaba siempre: "hasta que no la conoci no habia ganado nada." Curiosamente los dos nacieron el mismo dia: 19 de Septiembre de 1922.
De acuerdo a las noticias periodísticas de la carera del maraton, Zatopek nunca había cubierto esta distancia, por lo cual fue una verdadera incógnita lo que podía rendir. Sin embargo llegado a los 30 kilómetros miró a sus adversarios ocasionales y les preguntó como desconcertado "yo no entiendo mucho de maratón, ¿pero, no estamos corriendo demasiado despacio?" Acto seguido se desprende del lote de corredores y gana la competencia en 2h. 23:04.


Invicto en los 10.000 metros durante el período 1948-1954, sus gestas atléticas le hicieron merecedor del grado de coronel del ejército checo.
Emil Zátopek conoció en su vida el esplendor del triunfo, pero también la persecución del régimen comunista. En 1968 manifestó públicamente su rechazo a la ocupación de Checoslovaquia por las tropas soviéticas. Fue expulsado de las Fuerzas Armadas y tuvo que ganarse la vida como barrendero e irse a vivir a una caravana.
En 1975, su figura fue rehabilitada y devuelto su rango militar.

Volvió de nuevo a las pistas en Melbourne, en 1956, pero la edad y las lesiones cosechadas en tantos años de duro trabajo lo frenaron frente al argelino Alain Mimoun, que se adjudicó la prueba con una formidable carrera que le mereció el respeto del público y del excampeón que se quitó la gorra para saludarle desde el sexto puesto de la clasificación.

En 1958, se despedía del atletismo en las pistas de Guipúzcoa en el Cross Internacional de Lasarte, con un fulgurante historial deportivo en el que se incluían dieciocho récords del mundo en nueve especialidades atléticas ), batidos entre 1947 y 1950 (desde los 5000 hasta los 30 kilómetros, comprendiendo ello las distancias intermedias reguladas por el patrón del metro, la milla y las unidades horarias.

En 1997, cuando contaba con setenta y cinco años, fue nombrado "Mejor Atleta del Siglo" durante la reunión internacional que celebra la asociación de atletismo "La Zapatilla de Oro". En sus últimos años trabajó como profesor de Educación Física y mantuvo su cargo en el ejército de la República Checa. Falleció en Praga el 22 de noviembre de 2000.


Emil Zatopek era un hombre flacucho con un aspecto aparentemente enclenque de 1,74 de estatura y 67 kilogramos de peso. Cuando corría daba la sensación de que se podía derrumbar en cualquier momento y que no le quedaba aire para respirar.Smith Red, el columnista famoso que cubrió los Juegos de Helsinki, escribió: “ese Zatopek corrió como con un péndulo sobre su pescuezo, su lengua carmesí pendía fuera, como si realmente lo estuvieran estrangulando". El contestaba " no tengo el talento suficiente para correr y sonreir al mismo tiempo."
Del maraton dijo : " Si tu quieres ganar algo corre 100 metros, si tu quieres experimentar algo corre un maraton".
De los corredores que recibían dinero por correr comentó: " si tienes los bolsillos llenos de dinero, corres más despacio"

"El sufrimiento separa a los niños de los hombres." ( Emil Zatopek)

Emil Zatopek I

Emil Zatopek II

Emile Zatopek III

Hay un mundo mejor...pero es jodidamente caro!!

lunes, 19 de octubre de 2009

Granada


Gracias a M. Carmen Castro

Subes o bajas

Isla bonita

La vida puede ser maravillosa


Hace dos días falleció Andrés Montes, un periodista peculiar que marcó un estilo propio a la hora de retransmitir cualquier evento deportivo.
Pero no me acerco hoy a mi blog para hablar del profesional, sino de la persona.O mas propiamente dicho de su forma de ver la vida: " Estoy convencido que hemos venido al mundo para ser felices".
Un tipo que se definía así: "Lo que yo te diga, vestido un caballero, desnudo un chimpancé"." Simplemente soy una máquina de decir paridas."
A mi me ha hecho reír en mas de una ocasión, recuerdo: "¡¡Imagínate que tu hija se presenta un día con un novio llamado Mertesacker ( un jugador de fútbol profesional), Salinas!! ¡¡Salinas, eso no puede ser, ¿qué pensarías?."
" No sabe si ponerla en largo, no sabe si ponerlo a corto, no sabe si ponerlo a medio plazo, lo que esta claro es que hoy en día las hipotecas están carismas. " (Cuando un jugador de Japón iba a sacar de banda).
O quizás otra, cuando le ofrecieron escribir un libro: "Me dicen que ellos me ponen unos negros para escribirlo¡Si yo ya lo soy!."
En definitiva, si siguiéramos sus consejos todos seriamos mas felices: "!La gente necesita amor, necesita cariño."
En fin alguien que solo con sus frases puedo escribir una entrada completa porque Andrés "lo mismo te cose un huevo que te fríe un alfiler".
Me gustaría que fueses ese balón que radiaste..." Ese balón, ese balón, ¡buscando un lugar en la final!, ¡¡buscando un lugar en la gloria!!, ¡¡¡BUSCANDO UN LUGAR EN EL OLIMPO DE LOS DIOSES!!!".
Por ultimo: "¿Dime por qué, por qué en el cine siempre ganan los buenos y en la vida real ganan los malos?". Quizás tu ahora sepas porque ocurren esas injusticias...
Lo que si estoy seguro es que tu lema no se perderá nunca: "LA VIDA PUEDE SER MARAVILLOSA".
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Foto:Andrés Montes, luciendo pajaritas. (Foto: Carlos Miralles / EL MUNDO)

domingo, 27 de septiembre de 2009

ERMANUÉ


Ermanué, es un tipo majisimo que se dedica a sacar fotos a la gente que nos apasiona el Running.
Muchas gracias Don Manuel.
Quizás estéis en su pagina: Vais a www.clubcarmonapaez.com y ahí buscáis a "ermanué".

Planeta Runnig


No creáis que he sucumbido a los cantos de sirenas de la publicidad en Internet. Pero es que he tenido un contacto con el grupo humano de esta revista y, por lo poco habitual, tenía que expresarlo.
Cuando uno de nosotros emitimos una opinión o enviamos un correo a una publicacion lo lógico es recibir mensajes del tipo: "Gracias por su comentario, en breve aparecerá publicado" . Y punto.
Por eso, cuando recibí un correo como el que puedo recibir de un amigo o de un compañero, cordial, agradable, de gente hablando de su pasión por el Running; me produjo una gran satisfacción. Como de las veces que me encuentro a gusto con el ser humano (que pocas veces ocurre).
No hablo de la revista que considero una de las mejores,pero cada uno tendrá su preferida. Hablo de las personas que siempre están detrás de las cosas.
Así que amigo Dani (de la redacción de "Planeta Runnnig"), mil gracias por ser así. Y no cambies.

martes, 22 de septiembre de 2009

Pregunta para corredores

¿Me podéis contar, utilizando la herramienta de comentarios, vuestras experiencias con los suplementos deportivos?

Nunca he sido de tomar nada que no sea natural. El cansancio o cualquier otra afección que el Running me produce, lo alivio con remedios caseros y naturales. Como la miel, el zumo de naranja, una buena alimentacion, alguna infusión...

Pero, el otro día, nada me resultaba. Coincidió con una época de estres laboral, cambios climáticos que cuando son para frió me afectan mas que al revés. El caso es que un amigo me preparo un batido proteínico después de correr una hora. Y, funciono de maravilla. Fue tal que compre un bote.

Después, en casa, busque información y la verdad es que hay comentarios de todo tipo. Por eso me gustaría que alguien me comentara algo desde su experiencia.

Gracias por adelantado. En la entrada de abajo os dejo el articulo que mejor he encontrado.

¿Me podéis contar, utilizando la herramienta de comentarios, vuestras experiencias con los suplementos deportivos?

Suplementos para corredores

Magnifico articulo con una información detallada y precisa.
SACADO INTEGRAMENTE DE: WWW.RUNNERS.ES

Ya sabemos que la principal fuente de energía de los deportistas debe de ser siempre la comida sana, pero en ocasiones, también es aconsejable "echar" mano de los suplementos vitamínicos. La pregunta es: ¿cuándo y en que cantidad hay que tomarlos?

Los corredores/as no somos como los astronautas. Una buena alimentación no puede ser sustituida por un par de pastillas y unos batidos al día, la dieta equilibrada y sana es la mejor garantía para que tus piernas te lleven volando hasta donde quieras llegar. Es cierto que el esfuerzo físico aumenta las necesidades de calorías, nutrientes, vitaminas y minerales y es habitual que los corredores complementen su dieta con un complejo de vitaminas y minerales para evitar las carencias de la comida actual. Los tiempos están cambiando, el mundo farmacéutico está revolucionando los entrenamientos de los corredores y ahora puedes encontrar nuevos suplementos adaptados a las necesidades especiales de los deportistas que te ayudan a:

mejorar el rendimiento
recuperarse después del esfuerzo
reducir la inflamación
estimular la regeneración y reconstrucción de los tejidos musculares
prevenir y curar lesiones
La información es poder
Usa las neuronas a la hora de invertir el dinero en suplementos. No hay pociones mágicas, puede que Speedy Gonzáles tuviera una fórmula secreta para ser el ratón más rápido de la madriguera pero estamos hablando de personas humanas, no de ratones de laboratorio y debemos cuidar los suplementos que tomamos. En los gimnasios y tiendas de dietética se pueden encontrar una gran variedad de suplementos deportivos y es difícil “separar la paja del grano”. La publicidad es engañosa y las bases científicas son escasas, por eso es fácil encontrar fraudes y debes exigir información fiable antes de comprar. No hay que ser muy inteligente para desconfiar de las fórmulas que prometen convertir la barriga en abdominales con un “poco de entrenamiento”, o de los batidos que te adelgazan sin esfuerzo, con la foto incluida del “penoso” antes y el “increíble” después. Tampoco vamos a negar los avances del mundo de la bioquímica y fisiología deportiva; hay una fina línea que supera el mundo de la suplementación natural del dopaje deportivo y la información es la única llave para evitar “caminar por el lado salvaje” como dice la canción de Lou Reed.

1. Mimando las articulaciones
Rara vez salgo a correr en grupo y alguna persona no se queja de algo: “me duele la rodilla” “tengo un dolor en la cadera” “siento un tirón en el gemelo”, etc. A veces, los corredores parecemos un centro geriátrico. No siempre somos unos hipocondríacos, es conveniente parar y cuidarse ante las señales de dolor antes de sufrir una lesión. Piensa que al correr, las articulaciones soportan el peso del cuerpo; las rodillas, caderas y tobillos son las más afectadas. Una carrera normal puede provocar inflamación leve habitualmente y ante los esfuerzos intensos se puede llegar a observar destrucción del cartílago. Para evitar este desgaste articular, es importante realizar estiramientos, cuidar la hidratación durante el ejercicio y si la edad, el entrenamiento o la genética te hacen propenso/a a las lesiones puedes prevenir y facilitar la recuperación de las lesiones con estos productos.

Glucosamina, la reparadora del cartílago
La glucosamina es una sustancia natural que aparece en las articulaciones y se encarga de estimular la producción de los componentes del cartílago y de suministrar azufre a las articulaciones. También tiene un efecto antiinflamatorio leve. Con el envejecimiento y la realización de esfuerzos intensos, el cuerpo deja de producir glucosamina, el cartílago se deteriora y pierde la función de amortiguación natural, lo que se traduce en dolor y degeneración articular. Para aliviar el dolor y para prevenir lesiones se toma en forma de sulfato de glucosamina. Y si existe una lesión articular, se debe tomar durante un tiempo porque sus efectos son retardados pero seguros, al ser un producto intrínseco al cuerpo y no un medicamento. No tiene contraindicaciones como los antiinflamatorios y ayuda a reparar el cartílago de forma natural.

Condroitina
El sulfato de condroitina forma parte de los tejidos blandos del cuerpo como el cartílago de las articulaciones. Como la glucosamina, se puede tomar como suplemento para ayudar a la regeneración del cartílago dañado, evitar su destrucción y reducir el dolor.

Cartílago de tiburón
Los tiburones están recubiertos de un cartílago especial rico en nutrientes para las articulaciones como las proteínas, mucopolisacáridos, calcio, fósforo y magnesio. También se están haciendo estudios para comprobar qué sustancias del escualo reducen la inflamación y el dolor. Es cada vez más utilizado por los atletas. Para evitar para evitar que te den pez gato por tiburón, recomendamos asegurar la procedencia del cartílago, el mejor es australiano porque está controlado por el rígido estándar de calidad.

2. Una ayuda para perder peso
A pesar de que correr es un seguro para perder kilos con una dieta equilibrada, pocos corredores/as están a gusto con su peso. La mayoría quiere adelgazar más, para ser más ligero/a. Es difícil conseguir que una persona delgada que cuida su alimentación y entrena a diario consiga perder un par de kilos. Si tu peso se ha estancado y no tienes un IMC menor de 18 (IMC= Peso (kg)/estatura2 (m2)) los productos conocidos como fat burners o quema-grasa pueden ser una opción. Te aconsejo que evites aquellos que tengan estimulantes como cafeína o efedrina y que mires la fórmula antes de comprar. Los productos que ayudan a adelgazar sin contraindicaciones suelen contener:

Carnitina, movilizando las grasas
La carnitina entre los deportistas es muy conocida para “quemar grasas” aunque no es del todo cierto, en realidad no adelgaza, lo que hace es movilizar las grasas hasta las mitocondrias donde se transforman en energía para mantener el ejercicio de resistencia. Ten en cuenta que si no haces ejercicio, no pierdes los “michelines” La carnitina se encuentra de forma natural en los alimentos cárnicos y puede ser una ayuda para conseguir aumentar la resistencia cuando los suministros de energía normales (glucosa, glucógeno) que alimentan a los músculos se acaban. Por lo tanto, está indicada para carreras superiores a 45 o 60 minutos de carrera, aunque el entrenamiento de resistencia mejora la disponibilidad de las grasas para ser quemadas.

HCA, una fruta que adelgaza
Estas siglas corresponden al nombre de ácido hidroxicítrico, una sustancia natural que se obtiene de una fruta exótica del árbol Garcinia cambogia. Se utiliza tradicionalmente en Asia para ayudar a adelgazar y los bioquímicos han descubierto que actúa al inactivar a la enzima ATP-citrato-liasa, encargada de transformar la glucosa que no se utiliza en grasa de reserva. Cuando esta enzima se une al HCA, no puede trabajar y no se acumula la grasa que ingerimos en exceso. También regula el apetito y disminuye la apetencia por los dulces.

Picolinato de cromo, el control de la glucosa
El cromo es un mineral que ayuda a la insulina en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas. La insulina es la hormona encargada de mantener los niveles de glucosa en sangre. Por ejemplo, cuando comemos, la glucosa aumenta y la insulina produce su movilización hasta los tejidos y la transformación de glucosa en grasa de reserva. Cuando disminuyen los niveles de cromo, la insulina no trabaja bien y puede aparecer apetencia por los dulces, aumento de peso y aparición de glucosa en sangre o diabetes. Se ha visto que el picolinato de cromo ayuda a perder peso, regula el apetito entre comidas y en los diabéticos se utiliza para mantener un nivel constante de glucemia.

Naranja amarga, un cítrico termogénico
La naranja amarga o Citrus aurantium es conocida por sus efectos termogénicos, es decir, ayuda a aumentar la combustión de las grasas, frente a otro tipo de sustancias termogénicas (cafeína, efedrina, nuez de cola, gugulsterona, etc) la naranja amarga tiene la ventaja de que no tiene efectos estimulantes sobre el sistema nervioso. Su acción se basa en que contiene sustancias adrenérgicas que estimulan los receptores b-3 de las células adiposas y del hígado donde se guardan las grasas de reserva, estimulando la combustión y eliminación de las grasas durante el ejercicio.

Chitosán, la esponja de las grasas
El chitosán es una fibra animal que se encuentra en los caparazones de los crustáceos. No es adelgazante pero se toma antes de comer porque porque absorbe la grasa de las comidas y evita que se absorban en el intestino (reduce al 30% la entrada de las grasas) por lo que se pierde peso porque no se digieren los alimentos. Se debe utilizar bajo control médico porque puede provocar diarreas y trastornos porque al eliminar las grasas, también evitar la absorción de las vitaminas liposolubles (K, A, E, D) y minerales que se encuentran en los alimentos grasos.
3. Recuperación muscular
La carrera es uno de los deportes que más consumo calórico provoca por minuto; por eso adelgaza y consigue eliminar los odiados depósitos de grasa rebelde. Cuantos más kilómetros, más calorías quemas pero no siempre hay energía a mano para mantener el ritmo. Si mantienes la carrera, cuando se acaban los depósitos de glucógeno y grasa, el metabolismo debe tomar medidas drásticas como si estuviera bajo ayuno y en un proceso de auto-digestión, recurre a la digestión de las proteínas que forman los tejidos y los músculos para obtener energía. Por esta razón, es difícil encontrar un corredor/a con un buen desarrollo muscular. Si no te gusta la estética de “corredor keniata” puedes utilizar suplementos de proteínas y aminoácidos específicos en reparar y evitar la destrucción muscular, antes, durante y depués de la carrera.

BCAAs, energía y regeneración muscular
Los aminoácidos ramificados son conocidos popularmente como BCAAs. Son tres aminoácidos: L-isoleucina, L-leucina y L-valina. Están implicados en la construcción del músculo y se aconsejan para facilitar la regeneración muscular durante y después del esfuerzo de larga duración. En los ejercicios de resistencia, se ha comprobado que los BCAAs son utilizados por el músculo como fuente de energía al agotarse las reservas de glucógeno. Al tomar BCAAs antes de las carreras, se busca disponer de energía y evitar la destrucción del músculo, con la ventaja adicional es que disminuyen la fatiga porque incrementan la producción de neurotransmisores “alegres” que evitan las sensaciones desagradables durante carreras tan agotadoras como el temido “muro o pared” de un maratón.

Proteínas y aminoácidos
Algunos deportistas toman batidos con proteínas y aminoácidos para evitar el desgaste muscular que supone el entrenamiento de resistencia. En la mayoría de los casos, no es necesario aumentar las dosis de proteínas porque la dieta mediterránea suele superar la cantidad recomendada. Los batidos proteicos pueden ser utilizados para casos específicos en los que se necesite potenciar la ganancia de masa muscular sin aportar grasa en los velocistas o para recuperar la pérdida del músculo en pruebas de resistencia extrema.

4. Antioxidantes, el elixir de la eterna juventud
Correr también tiene un lado oscuro, el ejercicio extenuante provoca que tu respiración sea más rápida y fuerte. El aumento del consumo de oxígeno extra provoca un aumento de la producción de los famosos y temidos radicales libres (RL), los enemigos de tus células. Los RL aceleran el envejecimiento y pueden desencadenar daños en las células y el ADN que pueden conducir a lesiones y enfermedades más graves. Los RL son sustancias inestables porque les falta un electrón y para mantenerse se lo quitan a las moléculas que encuentran a su alrededor: proteínas, ADN y las membranas celulares de las células del cuerpo. En nuestra vida diaria vivimos rodeados de radicales libres, la contaminación, el humo del tabaco, el oxígeno que respiramos… provocan la liberación de radicales libres (RL) Como no podemos vivir en una burbuja, nuestro organismo dispone de sustancias naturales para defenderse de estos invasores, se llaman antioxidantes y tienen nombres tan extraños como superóxido dismutasa (SOD), catalasa, glutation etc. Otros aliados antioxidantes se encuentran en los alimentos en forma de vitaminas, minerales y fitonutrientes. Con todo este ejército natural se puede defender del daño de los radicales libres pero con los años, el estrés y el entrenamiento, disminuyen las defensas y aumentan los ataques, por lo que pueden aparecer complicaciones en forma de envejecimiento y enfermedades. Para los corredores el riesgo es doble cuanto mayores son los esfuerzos físicos. Por ello, es muy recomendable tomar antioxidantes naturales cuidando la alimentación y aumentando las dosis con suplementos especiales anti-radicales libres.Vitaminas, la poción contra radicales libres
Las vitaminas antioxidantes más estudiadas son la C, E y A, en forma de betacaroteno. Funcionan como auténticas heroínas salvadoras, se sacrifican cediendo sus propios electrones para estabilizar a los radicales libres y evitar que dañen sustancias más importantes para las células. La vitamina E tiene un efecto protector sobre las membranas celulares muy interesante. Hay numerosos estudios que demuestran la eficacia de estas vitaminas para prevenir el envejecimiento prematuro en los deportistas, reducir el riesgo de enfermedades y evitar daños mayores.

Minerales, cooperadores con los antioxidantes
Los minerales antioxidantes más estudiados son el selenio y el cinc, aunque también hay estudios con el manganeso y el cobre. Los minerales no actúan como antioxidantes propiamente dichos, lo que hacen es trabajar con las enzimas antioxidantes naturales que hay en el cuerpo.

Fitonutrientes, el secreto de los verdes
Los vegetales contienen sustancias que no son vitaminas ni minerales pero tienen propiedades beneficiosas para la salud. Si miras la publicidad de alimentos y cremas de belleza encontrarás ingredientes como los polifenoles de las uvas y el té, los ácidos frutales, los indoles de las coles, las saponinas de las legumbres, los fitoestrógenos de la soja, el ácido láctico de la leche, etc. Si la máxima dietética de un deportista es alimentarse muy bien para rendir mejor, los vegetales son la mejor arma para conseguir protección extra para conseguirlo.

Coenzima Q-10, generadora de la energía
También conocida como ubiquinona, la coenzima Q10 implicada en la producción de energía en las células. Parece que también tiene propiedades antioxidantes como protectora de las membranas celulares del daño provocado por los radicales libres, principalmente a nivel cardiovascular e inmunitario.


5. Energía para la carrera
Cuando tu coche acelera, gasta más gasolina, igual ocurre cuando corres. Al poner la máquina a tope se consume más energía y puedes necesitar un aporte extra en forma de gel, barrita o bebida energética. Hay muchas variedades pero para los corredores se distinguen dos básicamente:
Carbohidratos que proporcionan una bomba de energía rápida, generalmente en forma de líquido. Están formulados con una mezcla de azúcares de rápida asimilación con asimilación lenta como glucosa, dextrina, maltodextrina y almidón.

Carbohidratos que proporcionan energía de forma duradera y constante, generalmente son batidos para tomar antes de la carrera y combina carbohidratos con proteínas en diferente proporción. Según la fórmula, también se pueden tomar durante las carreras.


6. El agua de la vida
Todos sabemos que no es posible la vida sin agua, no voy a insistir, pero ¿por qué nos olvidamos de hidratarnos durante el día? Si corres, es casi imposible no sudar, es uno de los deportes que provocan mayor gasto calórico y en consecuencia mayor aumento de la temperatura corporal, por eso no es raro ver a los corredores en pantalón corto y tirantes durante el frío invierno, ya llevan la calefacción incluida. Para recargar el agua y sales minerales perdidos durante la carrera es conveniente hidratarse adecuadamente. El agua es la bebida más sana y adecuada pero apenas contiene sales minerales por lo que puede ser útil el uso de bebidas isotónicas para deportistas que contienen sodio, potasio, fósforo magnesio, bicarbonato cálcico y trazas de oligoelementos básicamente y que pueden incluir vitaminas adicionales para mejorar la recuperación.

7. Los suplementos más naturales
Los corredores/as más puristas prefieren evitar los productos de síntesis química y tomar suplementos de origen natural, de los de toda la vida. Generalmente son plantas medicinales y productos fabricados por las abejas que contienen una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales y actúan como reconstituyentes o complementos dietéticos. Todos hemos oído hablar de ellos, desde el archi-conocido ginseng a otros de origen más exóticos como el harpagofito o uña de gato. Son una alternativa verde al dopaje que no suelen tener efectos secundarios. Los más conocidos son:

Ginseng y adaptógenos : astrágalo, esquisandra, eleuterococo, ginseng americano. Se recomiendan para aumentar la energía por sus propiedades reconstituyentes y estimulantes. Contienen sustancias que mejoran la adaptación del cuerpo a las situaciones límite como el estrés, el entrenamiento, la fatiga, la polución, etc. Al ser productos naturales, tienen efectos lentos pero eficaces.

Los productos de las abejas: miel, jalea, polen y propoleo
De las colmenas no sólo se recolecta miel, un edulcorante muy sano para los corredores, también se recoge la sustancia de la que se alimenta la abeja reina o jalea real que es una bomba de nutrientes y sustancias variadas para ponerte en forma a diario. El polen que ha sido recogido de las flores y predigerido por las abejas también es muy rico en minerales, aminoácidos y vitaminas, es un gran revitalizador para los deportistas. El propoleo es un producto muy interesante porque funciona como un antibiótico para las abejas que lo utilizan para evitar las infecciones provocadas por bacterias, virus y hongos y ayuda a evitar la disminución de las defensas inmunológicos que puede aparecer después del esfuerzo extremo.

Levadura de cerveza, todo en uno
Es uno de los suplementos más utilizados por los deportistas. En su interior están concentradas las vitaminas del grupo B que se encargan del metabolismo adecuado de hidratos de carbono, proteínas y grasas por lo que ayudan a mantener la energía durante el ejercicio. También contienen amino´cidos, minerales como el hierro, potasio, magnesio, zinc, selenio, cromo, etc. Ayudan a evitar el agotamiento, a eliminar las toxinas después del esfuerzo y a asimilar los alimentos completamente.

Germen de trigo, una gran ayuda
En el germen de la semilla de trigo se concentran una gran cantidad de hidratos de carbono (43,3%) y proteínas (30%) junto a ácidos grasos poliinsaturados y vitamina E. Un cóctel muy recomendable para los deportistas.

Echinacea, estimulante de las defensas
La echinacea es una margarita de color rosa que utilizaban los indios americanos para prevenir enfermedades porque aumenta las defensas naturales. Es interesante usarla en épocas de entrenamiento intenso para evitar la debilidad del sistema inmune que provoca el esfuerzo.

Espirulina, un alga protéica
Es un alga muy rica en proteínas vegetales, minerales y vitaminas. Es la proteína de los vegetarianos. Ayuda a evitar la anemia ferropénica que aparece en los corredores/as y tiene virtudes antioxidantes.

Harpagofito, el anti-inflamatorio herbal
Conocida como garra o uña del diablo, es una raíz de origen africano que se ha utilizado tradicionalmente para evitar la inflamación y el dolor asociados a las lesiones musculares y articulares. Se debe tomar bajo consejo herbo-médico.

HCA, una fruta que adelgaza
Estas siglas corresponden al nombre de ácido hidroxicítrico, una sustancia natural que se obtiene de una fruta exótica del árbol Garcinia cambogia. Se utiliza tradicionalmente en Asia para ayudar a adelgazar y los bioquímicos han descubierto que actúa al inactivar a la enzima ATP-citrato-liasa, encargada de transformar la glucosa que no se utiliza en grasa de reserva. Cuando esta enzima se une al HCA, no puede trabajar y no se acumula la grasa que ingerimos en exceso. También regula el apetito y disminuye la apetencia por los dulces.

Picolinato de cromo, el control de la glucosa
El cromo es un mineral que ayuda a la insulina en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas. La insulina es la hormona encargada de mantener los niveles de glucosa en sangre. Por ejemplo, cuando comemos, la glucosa aumenta y la insulina produce su movilización hasta los tejidos y la transformación de glucosa en grasa de reserva. Cuando disminuyen los niveles de cromo, la insulina no trabaja bien y puede aparecer apetencia por los dulces, aumento de peso y aparición de glucosa en sangre o diabetes. Se ha visto que el picolinato de cromo ayuda a perder peso, regula el apetito entre comidas y en los diabéticos se utiliza para mantener un nivel constante de glucemia.

Naranja amarga, un cítrico termogénico
La naranja amarga o Citrus aurantium es conocida por sus efectos termogénicos, es decir, ayuda a aumentar la combustión de las grasas, frente a otro tipo de sustancias termogénicas (cafeína, efedrina, nuez de cola, gugulsterona, etc) la naranja amarga tiene la ventaja de que no tiene efectos estimulantes sobre el sistema nervioso. Su acción se basa en que contiene sustancias adrenérgicas que estimulan los receptores b-3 de las células adiposas y del hígado donde se guardan las grasas de reserva, estimulando la combustión y eliminación de las grasas durante el ejercicio.

Chitosán, la esponja de las grasas
El chitosán es una fibra animal que se encuentra en los caparazones de los crustáceos. No es adelgazante pero se toma antes de comer porque porque absorbe la grasa de las comidas y evita que se absorban en el intestino (reduce al 30% la entrada de las grasas) por lo que se pierde peso porque no se digieren los alimentos. Se debe utilizar bajo control médico porque puede provocar diarreas y trastornos porque al eliminar las grasas, también evitar la absorción de las vitaminas liposolubles (K, A, E, D) y minerales que se encuentran en los alimentos grasos.

3. Recuperación muscular
La carrera es uno de los deportes que más consumo calórico provoca por minuto; por eso adelgaza y consigue eliminar los odiados depósitos de grasa rebelde. Cuantos más kilómetros, más calorías quemas pero no siempre hay energía a mano para mantener el ritmo. Si mantienes la carrera, cuando se acaban los depósitos de glucógeno y grasa, el metabolismo debe tomar medidas drásticas como si estuviera bajo ayuno y en un proceso de auto-digestión, recurre a la digestión de las proteínas que forman los tejidos y los músculos para obtener energía. Por esta razón, es difícil encontrar un corredor/a con un buen desarrollo muscular. Si no te gusta la estética de “corredor keniata” puedes utilizar suplementos de proteínas y aminoácidos específicos en reparar y evitar la destrucción muscular, antes, durante y depués de la carrera.

BCAAs, energía y regeneración muscular
Los aminoácidos ramificados son conocidos popularmente como BCAAs. Son tres aminoácidos: L-isoleucina, L-leucina y L-valina. Están implicados en la construcción del músculo y se aconsejan para facilitar la regeneración muscular durante y después del esfuerzo de larga duración. En los ejercicios de resistencia, se ha comprobado que los BCAAs son utilizados por el músculo como fuente de energía al agotarse las reservas de glucógeno. Al tomar BCAAs antes de las carreras, se busca disponer de energía y evitar la destrucción del músculo, con la ventaja adicional es que disminuyen la fatiga porque incrementan la producción de neurotransmisores “alegres” que evitan las sensaciones desagradables durante carreras tan agotadoras como el temido “muro o pared” de un maratón.

Proteínas y aminoácidos
Algunos deportistas toman batidos con proteínas y aminoácidos para evitar el desgaste muscular que supone el entrenamiento de resistencia. En la mayoría de los casos, no es necesario aumentar las dosis de proteínas porque la dieta mediterránea suele superar la cantidad recomendada. Los batidos proteicos pueden ser utilizados para casos específicos en los que se necesite potenciar la ganancia de masa muscular sin aportar grasa en los velocistas o para recuperar la pérdida del músculo en pruebas de resistencia extrema.

4. Antioxidantes, el elixir de la eterna juventud
Correr también tiene un lado oscuro, el ejercicio extenuante provoca que tu respiración sea más rápida y fuerte. El aumento del consumo de oxígeno extra provoca un aumento de la producción de los famosos y temidos radicales libres (RL), los enemigos de tus células. Los RL aceleran el envejecimiento y pueden desencadenar daños en las células y el ADN que pueden conducir a lesiones y enfermedades más graves. Los RL son sustancias inestables porque les falta un electrón y para mantenerse se lo quitan a las moléculas que encuentran a su alrededor: proteínas, ADN y las membranas celulares de las células del cuerpo. En nuestra vida diaria vivimos rodeados de radicales libres, la contaminación, el humo del tabaco, el oxígeno que respiramos… provocan la liberación de radicales libres (RL) Como no podemos vivir en una burbuja, nuestro organismo dispone de sustancias naturales para defenderse de estos invasores, se llaman antioxidantes y tienen nombres tan extraños como superóxido dismutasa (SOD), catalasa, glutation etc. Otros aliados antioxidantes se encuentran en los alimentos en forma de vitaminas, minerales y fitonutrientes. Con todo este ejército natural se puede defender del daño de los radicales libres pero con los años, el estrés y el entrenamiento, disminuyen las defensas y aumentan los ataques, por lo que pueden aparecer complicaciones en forma de envejecimiento y enfermedades. Para los corredores el riesgo es doble cuanto mayores son los esfuerzos físicos. Por ello, es muy recomendable tomar antioxidantes naturales cuidando la alimentación y aumentando las dosis con suplementos especiales anti-radicales libres.Vitaminas, la poción contra radicales libres

Las vitaminas antioxidantes más estudiadas son la C, E y A, en forma de betacaroteno. Funcionan como auténticas heroínas salvadoras, se sacrifican cediendo sus propios electrones para estabilizar a los radicales libres y evitar que dañen sustancias más importantes para las células. La vitamina E tiene un efecto protector sobre las membranas celulares muy interesante. Hay numerosos estudios que demuestran la eficacia de estas vitaminas para prevenir el envejecimiento prematuro en los deportistas, reducir el riesgo de enfermedades y evitar daños mayores.

Minerales, cooperadores con los antioxidantes
Los minerales antioxidantes más estudiados son el selenio y el cinc, aunque también hay estudios con el manganeso y el cobre. Los minerales no actúan como antioxidantes propiamente dichos, lo que hacen es trabajar con las enzimas antioxidantes naturales que hay en el cuerpo.

Fitonutrientes, el secreto de los verdes
Los vegetales contienen sustancias que no son vitaminas ni minerales pero tienen propiedades beneficiosas para la salud. Si miras la publicidad de alimentos y cremas de belleza encontrarás ingredientes como los polifenoles de las uvas y el té, los ácidos frutales, los indoles de las coles, las saponinas de las legumbres, los fitoestrógenos de la soja, el ácido láctico de la leche, etc. Si la máxima dietética de un deportista es alimentarse muy bien para rendir mejor, los vegetales son la mejor arma para conseguir protección extra para conseguirlo.

Coenzima Q-10, generadora de la energía
También conocida como ubiquinona, la coenzima Q10 implicada en la producción de energía en las células. Parece que también tiene propiedades antioxidantes como protectora de las membranas celulares del daño provocado por los radicales libres, principalmente a nivel cardiovascular e inmunitario.


5. Energía para la carrera
Cuando tu coche acelera, gasta más gasolina, igual ocurre cuando corres. Al poner la máquina a tope se consume más energía y puedes necesitar un aporte extra en forma de gel, barrita o bebida energética. Hay muchas variedades pero para los corredores se distinguen dos básicamente:
Carbohidratos que proporcionan una bomba de energía rápida, generalmente en forma de líquido. Están formulados con una mezcla de azúcares de rápida asimilación con asimilación lenta como glucosa, dextrina, maltodextrina y almidón.

Carbohidratos que proporcionan energía de forma duradera y constante, generalmente son batidos para tomar antes de la carrera y combina carbohidratos con proteínas en diferente proporción. Según la fórmula, también se pueden tomar durante las carreras.


6. El agua de la vida
Todos sabemos que no es posible la vida sin agua, no voy a insistir, pero ¿por qué nos olvidamos de hidratarnos durante el día? Si corres, es casi imposible no sudar, es uno de los deportes que provocan mayor gasto calórico y en consecuencia mayor aumento de la temperatura corporal, por eso no es raro ver a los corredores en pantalón corto y tirantes durante el frío invierno, ya llevan la calefacción incluida. Para recargar el agua y sales minerales perdidos durante la carrera es conveniente hidratarse adecuadamente. El agua es la bebida más sana y adecuada pero apenas contiene sales minerales por lo que puede ser útil el uso de bebidas isotónicas para deportistas que contienen sodio, potasio, fósforo magnesio, bicarbonato cálcico y trazas de oligoelementos básicamente y que pueden incluir vitaminas adicionales para mejorar la recuperación.

7. Los suplementos más naturales
Los corredores/as más puristas prefieren evitar los productos de síntesis química y tomar suplementos de origen natural, de los de toda la vida. Generalmente son plantas medicinales y productos fabricados por las abejas que contienen una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales y actúan como reconstituyentes o complementos dietéticos. Todos hemos oído hablar de ellos, desde el archi-conocido ginseng a otros de origen más exóticos como el harpagofito o uña de gato. Son una alternativa verde al dopaje que no suelen tener efectos secundarios. Los más conocidos son:

Ginseng y adaptógenos : astrágalo, esquisandra, eleuterococo, ginseng americano. Se recomiendan para aumentar la energía por sus propiedades reconstituyentes y estimulantes. Contienen sustancias que mejoran la adaptación del cuerpo a las situaciones límite como el estrés, el entrenamiento, la fatiga, la polución, etc. Al ser productos naturales, tienen efectos lentos pero eficaces.

Los productos de las abejas: miel, jalea, polen y propoleo
De las colmenas no sólo se recolecta miel, un edulcorante muy sano para los corredores, también se recoge la sustancia de la que se alimenta la abeja reina o jalea real que es una bomba de nutrientes y sustancias variadas para ponerte en forma a diario. El polen que ha sido recogido de las flores y predigerido por las abejas también es muy rico en minerales, aminoácidos y vitaminas, es un gran revitalizador para los deportistas. El propoleo es un producto muy interesante porque funciona como un antibiótico para las abejas que lo utilizan para evitar las infecciones provocadas por bacterias, virus y hongos y ayuda a evitar la disminución de las defensas inmunológicos que puede aparecer después del esfuerzo extremo.

Levadura de cerveza, todo en uno
Es uno de los suplementos más utilizados por los deportistas. En su interior están concentradas las vitaminas del grupo B que se encargan del metabolismo adecuado de hidratos de carbono, proteínas y grasas por lo que ayudan a mantener la energía durante el ejercicio. También contienen amino´cidos, minerales como el hierro, potasio, magnesio, zinc, selenio, cromo, etc. Ayudan a evitar el agotamiento, a eliminar las toxinas después del esfuerzo y a asimilar los alimentos completamente.

Germen de trigo, una gran ayuda
En el germen de la semilla de trigo se concentran una gran cantidad de hidratos de carbono (43,3%) y proteínas (30%) junto a ácidos grasos poliinsaturados y vitamina E. Un cóctel muy recomendable para los deportistas.

Echinacea, estimulante de las defensas
La echinacea es una margarita de color rosa que utilizaban los indios americanos para prevenir enfermedades porque aumenta las defensas naturales. Es interesante usarla en épocas de entrenamiento intenso para evitar la debilidad del sistema inmune que provoca el esfuerzo.

Espirulina, un alga protéica
Es un alga muy rica en proteínas vegetales, minerales y vitaminas. Es la proteína de los vegetarianos. Ayuda a evitar la anemia ferropénica que aparece en los corredores/as y tiene virtudes antioxidantes.

Harpagofito, el anti-inflamatorio herbal
Conocida como garra o uña del diablo, es una raíz de origen africano que se ha utilizado tradicionalmente para evitar la inflamación y el dolor asociados a las lesiones musculares y articulares. Se debe tomar bajo consejo herbo-médico.

Joaquín Pixan: ¡Que grande!

Simplemente: ASTURIAS

domingo, 6 de septiembre de 2009

Bacalao al vino blanco

Hace tiempo que no hago una entrada de "Recetas". Como siempre recetas sencillas pero de un gusto exquisito. Que, para "hidrogenar" y "Kryptonizar" los alimentos ya esta la alta escuela de la nueva generación de Chefs; que, si mi abuela los viera, les daría con el cucharón de madera con el que revolvía el caldo de toda la vida.

BACALAO AL VINO BLANCO
Necesitamos 400 gr de bacalao
200 gr de vino blanco ( me gustan los líquidos en gramos, porque una pesa la pueden tener todos en casa pero un medidor de decilitros es mas difícil o no?)
500 gr de agua.

ATENCIÓN: ¡¡El bacalao debe estar desalado antes!!! Ya sabes, a remojo y le cambias el agua tres veces ( como al canario).

Primero cueces unas patatas en esa agua y con ese vino, y una hoja de laurel.

Cuando este todo , sacas las patatas y la hoja de laurel ( que te guardas, que se puede usar otra día, ¡Ta la cosa chunga!).Las patatas deben estar en trozos pequeños como para ensaladilla.

Metes el bacalao a la pota y 15 minutos al fuego. Si tenéis Termomix ( ¡¡¡¿Hay alguien que no la tenga?!!!!!)todo en el cestillo y 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Ahora, haces un refrito de ajos, muchos ajos ( si tienes que dar besos , darlos antes de comer). Y cuando estén hechos les echas un poco de pimentón dulce. Dos segundos después lo echas al bacalao que habrás preparado como sigue:
Escurrido el bacalao, lo pones en una bandeja en trozos pequeños y echas el refrito.


La presentación: en cada plato individual e imaginate que vas a hacer una bandera de tres rayas: la del centro es de lechuga cortada en trozos pequeños y aliñada con aceite y sal; y las de los extremos son: una, de patatas cocidas con mayonesa encima y la otra, de bacalao ( queda como la camiseta del Betis).

Y buen aprovecho!!!: 15 minutos y ya tienes un plato sano, económico y exquisito.

Entrenamiento elegido para el Maraton

Bueno, amigos, después de estar un mes empapándome de revistas, paginas web y demás, para obtener toda la información necesaria para afrontar este reto, ya he decidido que plan seguir.

Como es lógico, he buscado uno que se adapte a mi estilo, a mi vida y a mi familia. Que hay que correr para vivir, no vivir para correr.

Por otro lado, con el tiempo, he ido espaciando los entrenamientos. Es decir prefiero hacer un mes mas o dos mas ( 3 sesiones a la semana y 5 meses) que agobiarme con hacer 5 sesiones semanales en 3 meses.

Así, antes de nada: todos los días abdominales y estiramientos. Es muy importante reforzar esta zona y ganar la flexibilidad que con el fondo se pierde.

En segundo lugar, Hago un día Running y otro natación para compensar tren superior y fortalecer piernas. No me gustan nada las pesas, las sustituyo por AquaGym con ejercicios en el agua para potenciar piernas. Osea que una semana normal seria:

LUNES:RUNNING
MARTES:NADAR
MIÉRCOLES: RUNNING
JUEVES:NADAR:
VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO: según me encuentre descanso, bicicleta, carrera popular o paseo.

Como veis y os he dicho es un programa muy largo pero de una intensidad baja. El día D es el 14 de febrero, he empezado este entrenamiento el 28 de Agosto: Me quedan casi 6 meses para ir cogiendo la forma y presentarme con garantía al Maraton. Siendo mi meta solo acabarlo.

Pero para tener una referencia,
MI OBJETIVO:
PASO DE 10.000 EN 56'
PASO DE 21.097 A 1:59
30 KM EN 2:50
42.195 EN 3:59:59 :-)¡¡Hay que bajar de 4 horas!

EL PLAN ( SOLO LOS DÍAS DE RUNNING)
1-45'
2-TÉCNICA Y ESCALERAS (6X40'') REC2''
3-75'
4-30'+4X1'+4X30''+4X1 (REC1')
5-80'
6-30'+3X10' REC3'
7-45'
8-30'+6X2 REC1'
9-70'
10-45'
11-15'+5CUESTAS 25'' REC2'
12-80'
13-45'
14-30'+6X1'30'' REC1'15''
15-75'
16-90'
17-25'+8.000RITMO MEDIO ALTO
18-50'
19-30'+2X(3X3') REC2' Y 6'
20-60' PROGRESIVO
21-95'
22-35'+45'RITMO FUERTE
23-50'+TECNICA
24-95'
25-30'+20'RITMO FUERTE
26-95'
27-60'EN PROGRESION
28-55'
29-30'+3X8' REC3'
30-30'+TÉCNICA
31-15'+2KM RITMO ALTO+2KM RITMO MEDIO+2KM RITMO FUERTE
32-105'
33-60'
34-55'
35-30'+1X12' REC3'+2X4' REC3'+12'
36-75'
37-120
38-50'
39-40'
40-30'
41-20'
42-MARATON

domingo, 30 de agosto de 2009

Serpiente de Verano

Antes de nada, quiero pedir disculpas a mis lectores porque ultimamente estoy "monotemando"( quizás no exista el palabro) el blog con seguidas entradas de Running. Pero, hoy por hoy, es lo que mas me motiva y, ya se sabe, en verano no surgen temas apasionantes, de ahí el recurso periodístico de La Serpiente de Verano. Es decir que ante la ausencia de noticias, se inventan o se magnifican. El termino creo que se debe a la Serpiente gigantesca del Lago Ness que todos hablan de ella pero nadie la ha visto, y en verano era una buena noticia para la prensa de aquella época.
Bueno, el caso es que, en verano, si se da una de los mayores espectáculos dantescos del ser humano: "Las reuniones de la Comunidad de Vecinos" del minipiso de la playa que esta a décima linea de la dicha playa. Es una mezcla entre esperpento, comedia y mala uva. Porque mira que le gusta a la gente jod..fastidiar al vecino:
" A mi no me gusta que se cuelguen toallas en los balcones" Y dónde quiere que las cuelgue si estamos diez y la abuela en un piso de dos habitaciones. Una es para un colchón gigante y la otra es para la cocina, salón,hall y baño ¡Todo a la vez!
" Hay que respetar las horas de la siesta" ¡Perfecto! Llevese usted a los niños a su piso y los mayores podemos dormir la siesta.
" En la piscina no se puede comer" Oiga, que mi cuñada este dando el pecho al bebe ¡No es comida!
"Me sube el olor de las gambas y me molesta" ¿Gambas ? ¿Qué gambas? si son palitos de molusco congelados. Pero con esa nariz, usted debe ser etnóloga.
"Es que ha puesto un aire acondicionado sin consultar con la comunidad" No, el aire lo puso mi mujer y tampoco me consulto a mi..y eso que soy copropietario.
"Dudo que Usted me tome en serio" Señora mía, no lo dude.
" Bueno, hagamos una votación" Yo voto por no hacerla.
"Señor Administrador, quiero que conste en acta todo lo que aquí se ha dicho".
Y, aquí, es cuando entra en juego un tipo aburrido que le acaban de fastidiar un domingo para hacer una reunión extraordinaria para tratar unos temas de los mas apasionante:
1- Normas de animales de compañía en las instalaciones.
2- Presupuesto de pintura de fachada
3- Mantenimiento de la piscina en invierno, si procede.
4- Ruegos y preguntas.
Aunque, este Señor, dice la mejor parte de la reunión, y la mas solemne: "Señores propietarios, todo quedara en acta y se disuelve la reunión".
En este momento es vital "salir por pies" porque sino..,si, amigo... lo que estas pensando..la "concha su madre" de la vecina TE PERSIGUE CON SUS QUEJAS HASTA TU PUERTA!!! Huye!!!!

jueves, 20 de agosto de 2009

Estiramientos Marathon

Habia pensado haceros una simple explicacion de los estiramientos diarios que llevo a cabo para la preparacion de marathon. Pero amigos, he encontrado una Web que no puede ser mas perfecta:

http://www.estiramientos.es/

Aqui encontrareis todo. Es estupenda. Como os he indicado yo los realizo diariamente y son estupendo para ganar equilibrio, elasticidad y fuerza.
¡¡Un sobresaliente a sus creadores!!

domingo, 9 de agosto de 2009

Lo clásico no siempre es clásico.

Un clásico de Internet

Comida preparación Maraton

Como os indique en entradas anteriores estoy en la etapa de información ( recopilando información) para afrontar el maraton con garantias. Tengo varias cosas todavía en dudas pero la alimentacion ya he elaborado un plan que intentare seguir al pie de la letra ( muy peligroso son las Navidades para hacer planes alimentarios, me tocaran en plena preparación). Os lo dejo colgado, como vereis es muy general y cada uno que lo modifique como quiera y, sobretodo, según sus gustos alimentarios.
REGLAS BÁSICAS:
Los alimentos mejor a la plancha, rehogados, hervidos, cocidos o al vapor.
Beber agua como si fuera gratis. Más zumos de limón, naranja y lima con un poco de azúcar.
Pan en todas las comidas.
Elegir productos integrales y con fibra.
Hacer cinco comidas al día, para que el estomago trabaje todo el día y queme grasas.
MEDIA MAÑANA Y AL MERENDAR: tomar una fruta o barrita de cereales.
CENAS: Purés de de verdura, ensaladas de vegetales, ensaladillas, ensaladas de pasta, macedonia de fruta, ensaladas de arroz...Nunca carne o pescado. Cero grasa para ir a dormir
COMIDAS: Siempre, se cocine lo que se cocine, se acompaña con verduras. Un yogur de postre, mejor de soja que lácteo.
Lunes: Legumbres con verdura( único día en que se puede probar embutido).
Martes: Salmón con verdura.
Miércoles: Carne con verdura.
Jueves: Pasta.
Viernes: Pescado con verdura.
Sábado: Pollo con verdura.
Domingo: Arroz con huevo ( 1 huevo).
DÍAS PRE CARRERA MARATON: Por supuesto la ingesta de pasta a de ser diaria.
DESAYUNO: Surtido de cereales, leche entera ( algo de grasa debemos tener porque es fundamental para nuestra vida diaria), cola cao light mezclado con cereales eko, miel y muchos frutos secos. Desayuna con tiempo y en abundancia , es la comida que mejor vamos a quemar.
EN ENTRENAMIENTO: Beber tipo aquiarius, bebidas isotonicas,------------- no excitantes.
Como veis es muy general para que cada uno lo ponga a su gusto, pero no es complicado. Lo fundamental es hacer una dieta variada y equilibrada donde comamos de todo un poco y de lo sano más.

viernes, 31 de julio de 2009

¡OS MALDIGO A TODOS!

Les voy a pedir un ejercicio de imaginación, quizás excesivo. Pero olvídense de todo lo aprendido y conocido. Necesitaran tener tiempo para leer esta entrada, si no es así, si no tiene tiempo, déjelo para mas tarde, cuando lo tengan.
Ahora el ejercicio imaginativo: somos hombres primitivos, ha amanecido y el Sol nos ha despertado. No tenemos reloj, no tenemos tiempo. Simplemente el Sol nos ha dado en la cara y nos ha despertado con su dulce calor. El resto del día es simple pero placentero: cuando tengamos hambre, comemos; cuando tengamos sed, bebemos. Si queremos descansar, descansamos. Si queremos correr, corremos, si queremos gritar, gritamos. Hacemos lo que queremos. La Tierra es toda nuestra, no hay países, no hay fronteras. Podemos caminar y caminar sin metas, solo porque nos apetece. Vemos un río y nos bañamos, vemos una fruta y la comemos. así hasta que llega el día y se va oscureciendo; cuando tengamos sueño, nos dormimos. Jugamos, reímos, cantamos; no hay mas preocupaciones.
Ahora, volvemos a la realidad, al reloj, a las prisas. A las reglas, a las horas prefijadas de comida, a los teléfonos, a los jefes, al trabajo para tener dinero y comprar lo que nos anuncian. A las fronteras, a los países, a los ejércitos. A normas,a estudios,a leyes...dictados y creados por una elite de humanos (cuantas veces equivocados). A los impuestos, a las colas, o los tramites... Evolucionamos...¿Hacia un mundo mejor?
Y, ya por ultimo, vuelvan a leer el párrafo donde somos hombre primitivos...para no quedarse con el amargor de vivir en este tiempo industrializado, comercializado y politizado.
Nota de titulo: En la película el planeta de los simios, Charlton Heston, cuando descubre que los simios han destruido la civilización, frente a la estatua de la Libertad caída dice: "Yo os maldigo a todos, os maldigo". Por supuesto no quiero el planeta de los simios de Heston, pero que gozada seria vivir, solo y exclusivamente, para vivir; sin mas ambiciones o metas.

domingo, 19 de julio de 2009

Prohibido insultar o morder al conductor

Paseaba el otro día tranquilamente por la sombrita cuando vi la siguiente escena: un niño de unos 7 años, ante la negativa de su madre a su petición la llamó: ¡Zorra!
Hasta aquí ya seria indignante pero el caso es que me sorprendí a mi mismo dando el hecho como algo tristemente habitual, que ya lo había presenciado con distintos protagonistas, mas veces.
Y esto, después de reflexionar, fue lo que mas miedo me causo.
Me eduque en una época, y no soy viejo, donde el respeto, la amabilidad y la educacion eran el marco donde se encuadraban el resto de las actividades que realizábamos todo el día.
Yo he visto en los autobuses el cartel de prohibido hablar con el conductor y NO HABLABAMOS. Era lógico si no se podía, no se hablaba ¡No me parece que sea tan difícil! Hoy en día el cartel debe ser sustituido por el titulo de esta entrada.
Menores que matan a una niña y se burlan de la justicia, niños de 13 años que violan a una compañera... Algo se esta haciendo mal ¿Ustedes creen que el niño que llamo ¡Zorra! a su madre sera el día de mañana un persona buena?

A por el Marathon con dos cojones!!

Bueno amigos runneros, me he decidido y, al menos lo voy a intentar, empiezo a preparar mi primer marathon .
Con 41 años porque el día sera en febrero del 2010 en el Marathon de Sevilla. Me esperan 7 meses de entrenamiento. Y sobretodo de leer muchas revistas, libros... y buscar en Internet los planes, los consejos.
No se si a vosotros os pasa pero, para mi, es tan placentero esta etapa de estudio teórico como el tiempo de entrenamiento.
Os iré contando que plan elijo y como voy yendo. Como siempre sin agobios, ni marcas, solo disfrutando de este maravilloso deporte.

sábado, 13 de junio de 2009

Dragones y Princesas

DRAGONES Y PRINCESAS
Dedicado a Raúl y Rubén.


Esta historia solo puede ser leída por dos hermanos.

Ocurrió hace miles de años. Cuando la Tierra era tierra y no había carreteras, ni casas. La gente vivía en el campo y las criaturas fantásticas habitaban las cumbres de las montañas. Durante años esas gentes eran gobernadas por dragones. Dragones buenos que ayudaban a la hora de comer.
En las cumbres, los seres misteriosos eran gobernados por el Rey Mago, con poderes blancos y negros. No eran buenos tiempos para la Princesa de las Cumbres. El Príncipe más Hermoso de la Tierra no quería casarse con ella; estaba enamorado de La Jovencita más Hermosa. Y no quería a la Princesa de las Cumbres.
Un día la Magia Negra invadió a los dragones y, desde entonces, fueron crueles con la gente. Se pidió socorro al Rey Mago que no quiso saber nada, porque el no vivía en el campo.
Los dragones cada vez eran más crueles. El Príncipe más Hermoso no podía ver como la gente del campo era maltratada. Pero ¿Qué le habría pasado a los dragones? La Bruja Azul tenía la explicación: ¡Habían comido las Cerezas de la Locura! ¡¡Y no había antídoto!!


El Príncipe más Hermoso no podía matar él solo a todos los dragones. ¡Eran cientos! Tendría que hablar con la Princesa de las Cumbres. Le rogó, imploró y suplicó que hablar con su padre, el Rey Mago. La Princesa de las Cumbres estaba dolida porque el Príncipe mas Hermoso no la quería, pero era muy buena y tampoco le gustaba ver como la gente del campo padecían a los locos dragones. Hablo con su padre, pero al Rey Mago le importaba un comino lo que su hija le contó. Así que la Princesa de las Cumbres se fue a la biblioteca y estudio durante días, todos los libros de su padre.
Después de muchos esfuerzo, sabia más que su padre. Pero como dijo la Bruja Azul: “habían comido Cerezas de la Locura y no había antídoto”.
La Princesa de las Cumbres y el Príncipe más Hermoso estuvieron meses juntos, estudiando, hablando, riendo juntos...Así surgió entre ellos el Amor.
El Príncipe más Hermoso hablo con la Joven más Hermosa y se dio cuenta que prefería a la Princesa de las Cumbres porque era mejor persona, era también guapa y era feliz con ella. Vamos, que se había enamorado.

Un día, los dragones cansados de abusar de las gentes del campo se fueron a las cumbres. Ahora el Rey Mago tenía un problema. Acudió a la Bruja Azul que ya estaba harta de decir a todos que habían comido Cerezas de la Locura y que no había antídoto.
El Rey Mago era un líder y tenia que tomar una decisión. Convoco una reunión con el Príncipe más Hermoso, la Princesa de las Cumbres, la Bruja Azul, la Princesa más Hermosa... En esa reunión se decidió hablar con los dragones.
Los dragones en señal de buena fe decidieron hablar con ellos y mandaron al que estaba más cuerdo. El que había comido menos Cerezas de la Locura. Hubo suerte porque no era que había comido pocas, es que el día anterior había ido a la Fiesta de los Ratones y Lagartijas y se había artado de otra comida que no eran las Cerezas de la Locura. Mas suerte hubo cuando contó que había una decena de dragones que no habían comido Cerezas y estaban cuerdos como el.
Todos reunidos acordaron unir su magia.
El Dragón Cuerdo aporto que para la limpieza de estomago los dragones debían comer manzanilla.
El Rey Mago recordó dos frases mágicas: "Scipion Sale" que quita los malos pensamientos, y "Tremendus Til" que cura la rabia.
La Princesa de las Cumbres, de todo lo que había estudiado, comento que los dragones por la noche eran cuando mas débiles están.
El Príncipe más Hermoso trajo una espada mágica que a luz de la Luna hechizaba a todo aquel que la miraba.
La Bruja Azul hizo tila para todos para que se tranquilizaran.
La Jovencita más Hermosa, que no era buena oyó todo y se fue a chivarse a los dragones locos.
Los dragones enfurecidos decidieron ir a atacar. Sus alas batían con gran fuerza, de sus bocas salía fuego amenazador, rugían los que podían emitir sonidos, de sus pezuñas salían afiladas uñas. Un gran ejército iba en dirección a las cumbres donde estaban las tropas del Rey Mago y sus aliados.

En el Valle de las Fuentes, al anochecer, seria la gran batalla. Y allí estaban de un lado miles de Dragones Locos más la Jovencita más Hermosa, del otro el Rey Mago, sus tropas, el Príncipe Más Hermoso, la Princesa de las Cumbres, la Bruja Azul más una decena de Dragones Cuerdos.
La luna brillaba hoy más que nunca. ¡Los Dragones Locos se lanzaron sobre ellos! El Príncipe más Hermoso salto el primero a la lucha. Saco su espada y apunto hacia la luna. La espada se volvió luz e inundó todo el valle. Muchos dragones quedaron hipnotizados, tanto que se cayeron del aire. En ese momento los Dragones Cuerdos aprovecharon y les dieron manzanilla.
El tremendo resplandor de la luz de la espada atrajo ala gente del campo que subieron al Valle de las Fuentes. Mientras el Rey Mago exclamo a gritos: " Tremendus Til". Algunos de los Dragones Locos se pararon y fueron a donde estaban los Dragones Cuerdos para que les dieran manzanilla.
Los Dragones Locos que quedaban, atacaban sin piedad; algunos hombres y mujeres del campo tenían heridas y quemaduras que eran curados por la Bruja Azul.
Cada vez era más de noche y como dijo la Princesa de las Cumbres, los dragones estaban más cansados.
El Rey Mago aprovecho para gritar: ¡Scipion Sale"!
Todos los Dragones Locos, menos uno, cayeron al suelo y se les dio de inmediato manzanilla.
Solo quedaba el más fiero, que luchaba contra toda la gente del campo. Entre muchos golpes consiguieron reducirlo y atarlo. Ahí le obligaron a tomar un saco de manzanilla.
La Jovencita más Hermosa viendo esto, huyo como una cobarde. La Bruja Azul volvió a hacer tila y la dio a todo el mundo y todos se quedaron dormidos, dragones y humanos.
A la mañana siguiente todo estaba en calma. Los dragones estaban tranquilos y el dragón que habían atado, pidió disculpas y explico que no habían comido las Cerezas de La Locura. Al parecer los dragones que no habían ido a la Fiesta de los Ratones y Lagartijas habían estado tomando el sol al mediodía y eso, todo el mundo lo sabe, eso vuelve loco a los dragones.
Había sido un exceso de Sol. En eso, la Bruja dio un salto y exclamo: ¡¡¡¡¡¡Pues, para eso si había antídoto!!!!!!

FIN
Ángel Lago Villar