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Un tipo que le da a la vida el toque de humor imprescindible para vivirla.

domingo, 29 de noviembre de 2009

Yo denuncio

Me he sentido invadido.
Os explico: nos ha llegado la factura del teléfono ( Telefónica) y , ante nuestro asombro, nos aparece un 803 cargado el domingo del mes pasado.Pero ahí no queda la cosa, ese domingo... !Estábamos fuera de casa! Y no hay duda porque estábamos, toda la familia, compitiendo en una de "mis carreras populares".
Nos es que fuera por la cantidad, que eran unos miseros 7 Euros, pero es la inseguridad que alguien o algo pueda hacer esto con tu teléfono, con el teléfono de tu casa.
A veces he oído en los telediarios de gente que se les facturaba miles de euros por llamadas que no realizo y siempre me quedaba la duda. Ahora no dudare nunca.
No se lo que pudo ser, un equivocacion, un programa informático...no se.
Por supuesto que hicimos la correspondiente reclamacion a Telefónica y, en honor a la verdad, nos trataron correctamente y en menos de 10 días teníamos la devolución del dinero. Eso si, no nos dieron ninguna explicacion.
Yo por si acaso he llamado al 1004 y he dado la orden de que no se pueda realizar ninguna llamada a ningún numero de pago. Por si vuelve a suceder.

Bizcocho


Esta receta no es mía. Ni el bizcocho de la foto lo he hecho yo...
¡Pero la historia es tan bonita!
Esta receta es de mi madre que se la dio a mi mujer, su nuera. Y esta unión de nuera y suegra hace que me salten las lágrimas de emoción.
Osea que la receta es de mi maravillosa madre y el bizcocho de la foto es de mi amada mujer.
RECETA PARA HACER UN LINDO BIZCOCHO:
Precalentamos el horno a 180 grados.
Se prepara un molde de horno con mantequilla y harina.
Se mezcla:
un yogurt natural ( OJO:el envase del yogurt lo usamos como medida),
medio envase de yogurt de mantequilla,
medio yogurt de aceite,
un yogurt y medio de azúcar,
2 yogurets de harina,
medio sobre de Royal ( levadura en sobre)
2 cucharadas de leche condensada,
2 huevos,
Y una cucharadita de bicarbonato.
Se bate bien.
Todo al molde del horno y lo metemos a 180 grados sobre unos 30 minutos.
Esta vez lo ha recubierto con chocolate, pero se puede dejar solo, con nata...

Y ya esta la receta y esta historia tan tierna como un bizcocho.

La pena es que la foto la he hecho con el movil y me ha salido fatal parece un donuts gigante. Pero estaba riquisimo y eso qeu yo no soy mucho de dulces.Mala foto, buen sabor.

Andalucía

Los mejores espaguetis del mundo


Bueno, bueno...¡Increíble!
Berlusconi todo el día llamándome para que le diga la receta a la "sua mamma".
Olvidemonos del personaje que se nos puede atragantar la comida.
POR PARTES:
En un sartén amplia metemos nuestra Diosa la Aceite de Oliva y le echamos ( recordar que todo la vez, que a mi no me gusta esperar a que se caliente la aceite):
Un poco de ajo picadito, unos tacos de Jamón,champiñones en trocitos, zanahoria ( ¿Habéis probado la zanahoria frita? Esta riquisima. pelarla un día como patatas fritas y freirla y ya me contareis).
Seguimos, cuando esta eso frito. Le echamos una menestra ( ya sabéis que la hay natural, en lata, en tarro, congelada...cada uno la que tenga a mano).
Yo he añadido unos guisantes extras porque me gustan con el jamón.
Nos habíamos quedado con echar la menestra en el sartén lo rehagamos todo unos segundos para que coja un poco de sabor.
Después echamos una salsa de tomate ( cogemos unos tomates, un poco de zanahoria, un poco de sal y un poco de azúcar; lo trituramos y ya esta). A pesar de esta salsa es mejor añadir un bote de nuestra salsa de tomate preferida ( es menos sana pero da mas sabor ¡Qué se le va a hacer!)
Entonces esperamos a que cueza todo.
Mientras hacemos en otra olla los espaguetis. Media olla de agua con sal, cuando cueza echamos los espaguetis y esperamos el tiempo que marque el paquete. LO QUE YO AÑADO al agua es un puñado de orégano.
Bien, tenemos ya los espaguetis hechos ( recordar: los escurrimos bajo un chorro de agua fría para que estén "al dentes").
Y también tenemos la salsa con todos los ingredientes.
Ahora en una bandeja para el horno la untamos de mantequilla, ponemos encima los espaguetis y echamos encima la salsa y " la siguiente capa" ES DE QUESO. Pero cubrirlo bien de queso.
Al horno y lo gratinamos hasta que queramos.
¡Mamma Mia, Que Rico!!!

Arroz Roja


Todo los ingredientes rojos que encontréis a mano ¡USARLOS!
Lo mio:
Pimiento rojo.
Chorizo cortado en rodajas.
Zanahoria ( ya, ya...es naranja pero se parece un poco)
Tomates cortado en trozos muy finos ( no echéis mucho)
Y etc.
Todo esto los echáis con los granos de arroz y un poco de azafrán a un sartén con un poco de aceite. lo rehogamos un ratico.
Cuando este rehogadito le echamos un bote de salsa de tomate y el agua necesario para hacer la arroz ( lo ideal es el doble mas uno, un vaso de arroz, tres de agua).
A fuego lento y en unos 20 minutos lo tenemos, dejamos reposar otros 10 o menos y listo.
En la foto no sale del todo rojo por el flas de la cámara, pero os aseguro que es un toque muy original.
También podéis usar colorante alimentario..pero a mi no me invitéis porque estoy en contra de conservantes, colorantes...y de mas artificiales.

viernes, 13 de noviembre de 2009

Ruta de la MIel ( Hornachuelos)

Amigos "runneros":
¡Increíble! ¡Que maravilla de carrera!
El Domingo pasado he disfrutado de unas de las mejores carreras que he corrido ( y ya son unas cuantas).
La prueba son 16 Km de pura sierra cordobesa en el espectacular pueblo de Hornachuelos.
Amigos, os lo dijo en serio: marcar esta carrera en vuestras agendas.

LA CARRERA: Desde Céspedes, pasando por Mesas, Bembézar y meta en Hornachuelos. No os voy a engañar, subidas y subidas con unos tres últimos kilómetros muy duros. Y el ultimo, por mi sangre asturiana, me recordó al Angliru. Pero esto hace que esta carrera sea épica. Además hizo un viento horrible. Todo esto hace que cuando acabas la carrera te sientes el amo del mundo. Es una experiencia única.

EL PUEBLO: De verdad he estado en ambientes magníficos pero lo de esta gente es lo que va después de excelente. Desde el primer metro gente volcada animándote. Pero como si fueras un nieto suyo. ¡Como empujan a los corredores!

TROTASIERRA: Tengo que hacer una mención especial a este club que organiza esta cita porque he visto a personas currantes, dedicadas en cuerpo y alma al atletismo. sin importarle la hora, ni nada. Te atendían siempre y con una simpatía y humanidad que yo hacia tiempo que no encontraba.
Os dejo pagina para que veáis la labor increíble que hacen:
http://www.trotasierra.com/

UN 10 SOBRE 10.

Muchas gracias al club, a los vecinos..., a toda la buena gente por lo bien que nos trataron.

Fotos Ruta Miel Hornachuelos

Os dejo fotos de la maravillosa carrera de la "Ruta de la Miel".
No sin antes agradecer y mandar un fuerte abrazo a Nuria, por ser maravillosa; a Miguel por ser tan buena persona; a José por ser tan buen atleta y mejor deportista.



La vida es sueño

A veces no es necesario leer un libro entero para " que te llene" . A mi me pasa con los clásicos. Realmente nunca me he leído de cabo a rabo el Quijote, pero en infinidad de veces he leído sus capítulos. Salteados, dos, uno..
Por eso os dejo solo este fragmento de La vida es Sueño del Sr Calderón de la Barca. No hace falta mas para sentir la desgracia de Rosaura.
********************************
La vida es sueño


Pedro Calderón de la Barca



Hipogrifo violento,
que corriste parejas con el viento,
¿dónde rayo sin llama,
pájaro sin matiz, pez sin escama
y bruto sin instinto
natural, al confuso laberinto
de esas desnudas peñas te desbocas,
te arrastras y despeñas?
Quédate en este monte,
donde tengan los brutos su Faetonte;
que yo, sin más camino
que el que me dan las leyes del destino,
ciega y desesperada,
bajaré la cabeza enmarañada
deste monte eminente
que arruga el sol el ceño de la frente.
Mal, Polonia, recibes
a un extranjero, pues con sangre escribes
su entrada en tus arenas;
y apenas llega, cuando llega a penas.
Bien mi suerte lo dice;
mas ¿dónde halló piedad un infelice?

Revuelto de Estella


Hoy traigo a la sección de recetas un clásico. Pero antes voy a contar la anécdota.

Esto ocurrió en un cuartel del ejercito español, concretamente en Estella. Se cuenta que todos los días ponían de los más variopintos menús no obstante todos los domingos había: "Revuelto de Estella". Intrigados los reclutas preguntaron al soldado destinado a cocinas porque cada semana los menús eran variados y el domingo era el mismo. La repuesta era clara El revuelto de Estela no era otra cosa que todas las sobras que habían, valga la redundancia, sobrado. Se juntaban y formaban tan "suculento plato".

Esto unido a mi maravillosa madre que siempre me enseño la importancia del ahorro. Vamos, que en mi casa no se tiraba ni las migas que caían al mantel.

Pues, digo, que todo esto unido ha desarrollado la maravillosa receta de hoy:

REVUELTO DE ESTELLA

Dicho lo dicho, como comprenderan no hay un revuelto de Estella igual en ningún sitio, ni en la misma casa.

Mi revuelto:
Nos habían sobrado patatas fritas con cebolla preparadas para hacer una tortilla. Ya sabéis no quedan ni fritas, ni cocidas.
Abro la nevera: un paquete abierto de Jamón York en buen estado. Y lo mismo de Queso para sandwiches.
En la frutera hay unos tomates.
Miro en el armario y hay una lata de espárragos.
Bueno pues todo a un bol. Le echo aceite, zumo de limón ( me gusta mas que el vinagre), sal y...
No se, doy vueltas por la cocina mirando que hay por ahí. Unas pocas uvas pasas también las echo.
Pero ha quedado poco "chip"...
Abro el congelador:¡Bingo! tengo unas canónigos en el congelador..¡Me parto con este nombre! Tengo unos eclesiásticos en el congelador. Bueno, que me refiero a la "Valerianella locusta", vamos a una especie de lechuga que esta muy rica. Por cierto el nombre le viene del hecho de que frecuentemente se encontrara en los jardines de las rectorías.

Ya esta lo "chip": cuando tengas todo aliñado, mezclado y demás..UN SEGUNDO ANTES, no mas tarde, le pones los canónigos congelados y sirves inmediatamente. ¡Sorpresa en tu paladar!
Seguro que alguien me critica por esto pero el más famoso chef español, el Sr Ferran Adrià emplea nitrógeno líquido y es un As. Así que yo, modestamente, empleo la Criogenia. ¡Y me he quedado mas ancho que Castilla!

En fin, aprovechar vuestras sobras y hacer "Revueltos de Estella".
¡¡USAR LA IMAGINACION!!!!

Pollo con arroz


¿Es lo mismo Arroz con pollo que Pollo con arroz? Quizás dependa de la cantidad.¿ O sera que si el pollo se hace con la arroz es Arroz con pollo; y si se hace el arroz por una parte y el pollo por otra, es Pollo con arroz?
En todo caso, matematicamente, el orden de los factores no altera el producto.

Al grano (nunca mejor dicho, tratandose de arroz = Chiste malo).
Primero nos damos una vuelta por el supermercado y todas las verduras que nos gusten las compramos. En mi caso pimiento verde, rojo, amarillo, cebolla, ajo puerro, zanahoria... Cada uno lo que mas le guste.
Toda esta verdura la troceamos, y la echamos a la paellera con aceite y dejamos freír poco a poco. Si me habéis leído antes alguna receta, siempre echo la verdura y el aceite a la vez. No espero a que se caliente.

El pollo: Lo adobo, o unas horas antes o un día antes. Suelo comprar en este caso pechuga, la troceo, le echo sal, perejil, un poco de pimenton picante y mucho coñac.
En esto del coñac y similares tengo una regla: pescado con vino blanco, carne con coñac. Y siempre me ha funcionado.

Bueno, una vez que las verduras están mas o menos hechas, le echamos el pollo, para que se fría un poco. Cuando esta doradito ECHAMOS LA o EL ARROZ ( Casi se me olvida mencionarlo).
Lo rehogamos un poquito.

El Arroz: la verdad es que hay múltiples tipos de arroz y según sea saben de distintas formas. Probar a alternar vuestros platos de arroz y tendréis sensaciones nuevas. A mi el que mas me gusta es el largo y el que mas me ha impresionado (Por favor, un día probarlo) es el arroz ecológico:¡Que maravilla de sabor!

En fin, cuando esta todo rehogado, le echamos el agua ( triple de lo que hemos echado de arroz) pero mezclando el agua con un teta brick mediano de tomate Orlando ( es decir con lo que hay dentro , no con el tetra brick). ¿Por qué Orlando? Para gustos hay sabores, pero de todos los que he probado es el que mas me gusta porque tiene sabor a salsa de tomate y es muy suave.

Ya todo junto, lo dejamos normalmente 15 minutos depende del arroz. yo lo hago a ojo, cuando ya ves que el arroz se esta quedando sin agua y salen burbujas como pidiendo aire.

Otros minutinos para reposar ( cuando este reposando siempre tapado)

¡Y ya esta!

Se me acumula el trabajo

Esto de la inspiración es cosa curiosa, a fe mía.
Pueden pasar semanas que no se me ocurre nada interesante para escribir en el blog y, en cambio, otras que lleno la mesa de "posit" con ideas.
En este ultimo caso siempre se cumple la norma, prima de cualquiera ley de Murphy," La semana que mas entradas de blog quieras editar, sera la semana que mas ocupado te encontraras". Y añadiría que esta vez ha sido el mes que mas atareado me he encontrado y más papelitos amarillos adornaban mi ordenador.
Me he dado cuenta de una cosa: de la necesidad de tiempo que necesitamos los seres humanos. Concretamente de tiempo libre.
Seria mejor que los días tuvieran 48 horas y las semanas 4 días y uno de descanso. Trabajariamos 3 días pero solo 8 horas al día y descansaríamos 40. ¡Joder, esto si seria el Estado del Bienestar!
En fin, vuelto a la realidad, me dispongo a coger mis "posit" y uno a uno escribir en el blog.
¡Me encanta poder tener unos minutos y relajarme en este espacio!

NUEVO ENTRENAMIENTO MARATHON

He estado mirando este entrenamiento y me parece mucho más apropiado para mis características. Os lo dejo por si os puede ayudar.
¡¡¡Me faltan 3 meses para el gran día!!!
Tenia( y tengo) un amigo (Mon) que siempre me decía: "lo mejor que tienes ( refiriéndose a mi) es que le pones pasión a todo". Pues debe ser porque no concibo otra forma de disfrutar de la vida sino es apasionadamente.

ENTRENAMIENTO PARA REALIZAR 3 HORAS 59 MINUTOS


BASADO EN UN ENTRENAMIENTO PROPUESTO POR EL GRAN MARTÍN FIZ EN SU PÁGINA: http://www.maratonmartinfiz.com/preparar_maraton.htm



Todo atleta que participa en un maratón debe preparar la prueba a conciencia. El tiempo estimado de entrenamiento para el Maratón es de tres meses.

Y vamos a emplear el tiempo de 5´4O/Km.



Primer mes: NOVIEMBRE

Cuatro días de entrenamiento por semana:

Lunes: 50 minutos de carrera continua + 8 X 100 progresiones.

Martes: Calentar 20 minutos + 30 minutos a ritmo de 6´00/Km + 15 minutos suaves.

Miércoles: Descanso.

Jueves: Descanso.

Viernes: Calentar + 8 X 1.000 metros. Recuperar 3 minutos. Ritmo de 5´40/Km.

Sábado: Descanso.

Domingo: 90 minutos de carrera continúa ritmo suave.



Antes y después de cada entrenamiento hay que realizar la tanda de estiramientos.



Segundo mes: DICIEMBRE

Algo más exigente, cinco días de entrenamiento:

Lunes: 75 minutos de carrera continua ritmo de 6´00/Km.

Martes: Calentar + 1 X 30 minutos + 1 X 15 minutos Recuperar 10 minutos al trote. Ritmo de 5´50/Km.

Miércoles: Descanso

Jueves: 75 minutos de carrera continua (15/16/Km)

Viernes: Calentar + 4 X 4.000. Recuperar 5 minutos al trote. Ritmo de 5´40/Km.

Sábado: Descanso.

Domingo: 2 hora 30 minutos de carrera continua, ritmo suave (6´00/Km.)
Los domingos hay que aprovechar para realizar salidas largas. No hace falta realizar todos los domingos 2:30:00. Si estás algo cansado hacer menos, 2:00:00.



Tercer mes: ENERO

El más duro. Se puede realizar una carrera de Media Maratón.

Lunes: 70 minutos de carrera continua ritmo suave.

Martes: Calentar + 2 X 7.000 metros. Recuperar 7 minutos al trote. Ritmo de 5´40/Km.

Miércoles: Descanso

Jueves: 16 Km. De carrera continua ritmo suave (75 minutos).

Viernes: Calentar + 10 X 1.000 metros. Recuperar 2 minutos al trote. Ritmo de 5´30/Km.

Sábado: Descanso.

Domingo: 2 horas y 30 minutos de carrera continua ritmo suave (27/28/Km. Aprox.)
De los cuatro domingos que tiene el mes, realizar intercalando, un domingo dos horas y 30 minutos, el siguiente 1:45:00.

En este mes es aconsejable hacer una carrera de Media Maratón, para ver el nivel y para ver las sensaciones de cada atleta.


LOS ULTIMOS DIAS de enero y lo primeros de febrero, el maratón es el día 14, ir bajando el nivel y la cantidad de entrenamiento.

LA ULTIMA SEMANA sólo entrenar tres días más la competición.


Tiempos de paso:

1K
0:05:40

5K
0:28:20

10K
0:56:40

20K
1:53:20

½
1:59:33

30K
2:50:00

40K
3:46:40

42.195K
3:59:06

domingo, 1 de noviembre de 2009

Salmón "encebollao"


"Encebollao". Pero, muy encebollado.
Esta mal que yo lo diga pero... ¡Pedazo plato he preparado este "finde"! Y, haciendo caso a mi amiga bloguera "Ligia", os dejo "fotica".




Bueno, manos a la obra:
INGREDIENTES:
Salmón: Yo compro en Mercadona ( me fastidia hacerles publicidad gratis; si algún directivo esta leyendo esto que se ponga en contacto conmigo) un blister ( ¿se dice así?) que trae la parte de atrás de la cola del salmón, no tiene espinas y es muy barata.
Importante: quitarle la piel. Y es fácil de quitar, con los dedos: metes un dedo entre la piel y la carne y vas tirando como si fuera una pegatina. Es muy sencillo.
Medio pimiento. Lo cortamos en tiras
2 ajos. Los cortamos en lamina
Cebolla: A tope ( como para parar un tren..o dos)Bueno yo echo una entera y cortada en tiras como los pimientos.

¿YA CÓMO DICES QUÉ SE FAE ESTU? (Para los no-asturiano-parlantes : ¿Como se hace esto?)
Pues sencillo, como todas las recetas que dejo en el blog.

Primero, freímos los pimientos en un sartén con aceite generosa ( ¡Dios, te doy gracias por crear el aceite de Oliva) Un truquito: echar los pimientos a la vez que el aceite, es decir, no esperéis que el aceite este caliente. Así, los pimientos se van haciendo poco a poco y no quedan tostados por fuera y crudos por dentro.
Luego echamos los ajos. Damos un vuelta con un cuchara de madera y echamos la cebolla.

Todo a fuego lento para que se vaya "pochando" ( Que termino mas curioso, si nos referimos a un ser humano es malo: Juan esta pocho, poco le queda de salud. Pero si es de comida: Qué rico el pisto bien pochado)
Cuando ya casi este hecho, echamos un puñado de sal. Me gusta echar el sal cuando los alimentos están ya cocinados, no antes ( manías mías)

Un vez este pochado, echamos el salmón que habremos quitado la piel y cortado en cuatro trozos.El salmón se hace muy rápidamente. Le daremos una par de vueltas para que se haga por los dos lados. Ya vereis que en seguida toma el color blanquino de la cocion. ( hombre, si os queda crudo siempre podéis decir que es "Sushi al estilo del Nepal")

Y ya esta, la presentación en la misma sartén y, como veis en la foto, que haya cebolla y pimientos encima del salmón que queda muy chulo. Y a comer ( ¡Como os gusta llenar la barriga!)

Verde Esperanza

Cuentan que un día
de sus montes salía.

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.

Vió valles de encinas
Vió mares de desdicha
Vió luces
Vió sombras

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.

Llegó y no se paró.
Se paró y no llegó.
Despertó y durmió.
Comió y bebió.

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacia.

Nadie la vió.
Nunca volvió.
Nada se supó.
Nadie la buscó.

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.

Murió o vivió.
Resucitó o nació.
Al monte vió.
Al monte no entró.

Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.

Todos decían.
Todos hablaban.
Cuentan que un día
de sus montes salía...

Y Verde Esperanza
corría.
El camino se hacía.





(c)Ángel lago Villar.